Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

Salut,
Je t'encourage dans cette démarche de te renseigner avant de te lancer.
Car moi je l'ai pas fait, ca fait 3 ans et 4 mois que je n'ai pas mangé de viande, résultats je suis en grande anémie (grave carences en fer , perds cheveux par poignées etc) et je suis à bout de nerf/force (mon médecin...... à part juger et me filer du tardyferon et bah il fait rien)

Bon courage dans cette aventure

wae Wow, bon courage ma belle ! Ça doit vraiment pas être évident et je te souhaite que tout rentre dans l'ordre au plus vite

Après comme dit dans le topic je ne mange pas de poisson depuis quasi ma naissance et la viande relativement peu, du coup je sais pas si ça ferait un gros écart ou pas ... Mais quoi qu'il en soit peut-être qu'il y a des personnes plus sensibles au manque de viande que d'autres

Le topic dans le forum adulte ne suffit pas?

Oh, mince alors

Vu que je suis sur CA depuis ado et que depuis que je suis majeure j'ai jamais squatté cette partie du fo' j'en avais limite oubliée son existence

salut !
y'a un post tres sympa sur le forum si tu as besoin d'infos fiables.

d'ailleurs je dirais que la base c'est s'informer. pour pouvoir venir a bout des idées recues et diffuser une information fiable , notamment aupres de ta famille qui a l'air d'avoir beaucoup de préjugés.

devenir végétarien n'a rien de mauvais pour la santé, a l'heure de la viande industrielle nourrie aux antibios, c'est meme un vrai plus pour ton corps.
les dernieres etudes de l'oms renforce l'idée que la viande c'est pas l'ideal pour la santé.

pour ma part je suis en processus de reduction massive de ma conso de viande. d'une fois par jours je suis passée a deux fois par semaines, tout confondu.
a vrai dire l'elevage industriel et les conditions de vies et d'abattage des betes me debectent.
d'un point de vue ecologique et preservation de la planete le vegetarisme est une des principales solutions, que ce soit en terme de ressources en eau, de pollution des sols, de pollution atmospheriques , d'utilisation de la terre.

peut etre qu'un jour je sauterai totalement le cap. en attendant a la maison plus de viande, et j'evite au max meme quand je sort. bon y'a des fois ou c'est difficile quand on est en societé (et parce que j'aime ca) . ce qui fait qu'effectivement j'en mange encore un peu.
donc c'est plus une demarche progressive.

au niveau des courses j'alterne supermarché normal et boutique bio ou y'a pas mal de choix. je privilegie le bio pour ce qui est produit laitiers. je me fournis en oeuf chez une copine qui a son poulaillers.

concernant le reequilibrage de l'alimentation, c'est sur qu'il va falloir que tu essaie de nouveaux produits parce que sinon tu vas vite tourner en rond. je trouve ca chouette moi de tester de nouvelles saveurs. globalement je cuisine plus depuis que je quasi stop la viande.

les restau y'a toujours des alternatives végétariennes, des plat de pates sans viande, les creperies, pizzeria , les restau asiat,y'a des options végé. bon apres buffalo ou les restau tradi c'est plus dur...

d'un point de vue de santé pas de reelle difference pour le moment.

enfin concernant le regard des autres bah ... c'est le plus delicat. je suis entouré de gens tolerants. pour ceux qui sont un peu plus lourds, j'explique une fois. apres j'ignore.
bon apres je suis pas quelqu'un d'influencable, alors j'avoue que ca me derange pas les reflexions, je m'en fout en fait.

voila en esperant t'avoir donner des elements de reflexions

C'est lequel ?

Oh mince ! Je compatis, il m'est arrivé la même chose, sauf que je ne suis pas végéta*ienne, (comme quoi, ce n'est pas forcément une histoire de viande), est ce que tu prends un traitement pour ça ?

Salut,je suis végétalienne depuis environ huit mois!
Je suis passé d'omnivore mangeant de la viande deux fois par jours à végétalienne d'un coup, donc j'ai dû réorganiser toute mon alimentation (avant c'était pomme de terre, pâte, riz, presque pas de légumes).
La plupart des produit je les achète en hypermarché, mais j'essaye de plus en plus d'aller dans des petites boutiques bio (bon ça c'est plus par conviction qu'autre chose).
Je ne vais presque jamais au resto, mais sinon pour les repas de famille je fais mon petit plat à part et parfois un plat commun végétalien (dessert...) J'ai une partie de ma famille "coincée" dans ses idées niveau bouffe, au début je me suis pris des remarques mais j'ai appris à passer au-dessus (c'est facile quand on a des convictions!).
Mon médecin ne m'a pas détecté de carences ni rien, par contre je me sens mieux, j'ai un peu perdu de poids (merci le rééquilibrage alimentaire!) donc pour moi ça a été bénéfique :)
Si tu as d'autres questions n'hésites pas (je ne sais pas si tu as vu le post sur le salon de thé des végéta*iens mais il est super fournit)

Effectivement, je ne le trouve pas dans les 10 premières pages… il y a bien un/des topics de plus de 100 pages sur ce sujet, à moindre qu'ils aient tous été dégagés?

il est dans le salon de thé, pas dans le forum adulte.

apres la elle est dans une demarche assez specifique, elle peut aussi creer son poste, c'est encore une autre question meme si le post végé lui sera d'une grande ressource niveau info

Merci les filles
J'ai eu des cures de tardyferon, timoferol.. mais les stocks s'epuisent irrémediablement. Tu as eu d'autres traitements?

Pas sur le forum adulte

Mais dans le Salon de Thé, en effet


Marine, sinon je suis devenue VG du jour au lendemain, mais ma famille est hyper ouverte à cela.
Mon père ne consomme pas de viande depuis trente ans ..

8 mois plus tard je suis devenue végétalienne et depuis mon petit frère m'a rejoint dans le végétalisme !


Dans la famille .... Bah très simple à gérer du coup ! Un peu de tension avec les grands-parents parfois mais ça va vu qu'on ne les voit pas beaucoup.

Au resto ... Frites quand il n'y a rien d'autre
Mais dans la plupart des cas, je demande deux accompagnements par exemple. Et dans les Indiens, Chinois et co, c'est bien plus simple ! Quant à Paris, il commence à y avoir une belle offre de resto' VG (en étant simplement VG, c'est très simple, ça se complique en étant VGL au final).

Je continue d'acheter beaucoup de choses en super/hypermarchés lambda mais comme j'essaye aussi de limiter mon impact environnemental en général, je privilégie le local/saisonnal et donc les Biocoop :)


Pour la santé, je n'ai rien remarquer de spécial à part une grosse perte de cellulite sans perte de poids.
Mais sinon, rien de rien ! Je ne faisais pas ça pour améliorer ma santé de toute façon :)

C'est normal que tu trouves pas, il est sur le salon de thé

Je crois que c'est Erell29 qui l'a ouvert, si ça peut t'aider à le trouver....

Je suis à mon deuxième traitement de tardyferon, je suis anémique depuis que j'ai commencé les dons du sang (j'en fait 2 par an pourtant) mais on pense que comme toi, je n'ai pas un stock très élevé d'origine.

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Je suis végétarienne depuis plus de 20 ans , mais pas par choix éthique .

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)
Déjà a la base je n'ai jamais aimé la viande rouge surtout . Les steacks , un calvaire quand j'etais gamine . Puis lors de ma formation a l'armée , c'etait tres dur physiquement , tres sportif. J'ai eu bcp de tendinites . Un toubib m'a dit qu'il fallait limiter les viandes car elles favorisaient les tendinites . Il ne m'en fallait pas plus pour arreter de manger de la viande !!!


Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?
Du jour au lendemain j'ai arreté la viande .
Mon alimentation s'est ensuite remaniée progressivement .
Je mange bcp de légumes , de fruits , de laitages .
Je ne suis pas vegetarienne stricte . J'adore les œufs , les produits laitiers .
En fait je mange selon mes gouts !


Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?
Je fais une partie de mes courses dans un hypermarché et un autre dans un magasin bio .
J'achete tout ce qui est produits frais , légumes , fruits en magasin bio , ou je vais le chercher dans le jardin de belle maman .
J'essai de manger et faire a manger sain pour toute la famille . Mais je ne prive pas de viande mon mari et mon fils . Je n'impose pas mon choix .

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Dans les resto , je commande salades, plats sans viande , ou je précise que je ne veux pas la viande , ou je la laisse dans mon assiette .
Pas de personnes oppressantes ou insistantes : je suis grande fille , personne ne va me dire quoi manger ni m'obliger a manger de la viande . J'assume ! ma famille me connaît et respecte mon choix .


Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?


Je trouve que c'est benefique si on mange sain et equilibré . Je garde la ligne sans me priver vu que je mange bcp de légumes , de fruits . Je suis en forme .
Il faut juste composer ses repas en equilibrant .
Je ne mange pas de "cochonneries" (gâteaux industriels, bonbons ) , je ne grignotte pas entre les repas . Si j'ai fait un repas un peu lourd , je compense tout naturellement sur le suivant .
Bref c'est plutôt un "ideal de vie" qui allie plusieurs parametres et pas seulement le fait de ne plus manger de viande.
Ca correspond a mon caractere , mes convictions , ma vision des choses .
C'est aussi pour cela que ça fonctionne et que je garde le même cap depuis 20 ans sans que cela ne me coute d'efforts particuliers.


Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage
Va faire tes courses dans un magasin bio deja . Tu y découvriras de multiples produits dont tu ne soupçonnais pas l'existence ! Teste les , goute les .
Apprend a cuisiner des produits frais et sains de façon simple et savoureuse.

Réapprend a consommer et a te nourrir en somme !!