Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Quenzohaf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/10/2016 à 19h28

grignotte37 ouî , d ailleurs ça m a pris un temps fou , la prochaine fois je ferai attention au moment de l achat des pois chiche .

En fait énormément augmenter la dose d ail et de jus de citron . C est mieux mais clairement rien à voir avec celui des restaurants libanais ...

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/10/2016 à 19h30

quenzohaf Ah mince. Bah je trouve pas ça dur de les éplucher pour ma part. Ça saute seul!

Sewan

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 12/10/2016 à 21h31

alors un petit message rapide pour dire que j'ai trouvé une réponse simple et facile à ceux qui me demande pourquoi je suis devenue végétarienne (il ne savent pas encore que dans mon fort intérieur je tends vers le végétalien/végan). C'est simple, enfantin et même si ça n'est pas complet de ma pensée, ça donne déjà une idée.

Donc voilà je réponds : "Les animaux sont mes amis et je ne mangent pas mes amis". C'est plutôt clair non?

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 14/10/2016 à 12h31

Ça me fait penser à mon mec quand il veut se moquer de moi il me sort toujours "Touchez pas à mes n'animaux" avec une voix d'enfant

Liardenne

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 15/10/2016 à 15h06

Coucou tout le monde !

Je pense que je vais peut-être me joindre à vous ... Je ne suis pas végé, mais depuis quelques temps je réduis considérablement ma consommation de viande.

Chez mes parents cet été c'était à chaque repas, ici c'est une ou deux fois par semaine quand je mange chez moi (par contre le midi, je mange souvent des sandwiches avec de la viande )

À la base c'est surtout parce que je suis consciente qu'on mange bien trop de viande, et puis au Royaume-Uni la viande est hors de prix, pour un goût pas franchement génial.

Par contre, je pense pas devenir végé dans un futur proche, j'aime trop la charcuterie, les pâtes carbos ... Du coup je comprendrais si j'étais pas la bienvenue ici ^^ Mais je suis à la recherche de recette pour compenser l'absence de viande.

Ce matin j'ai fait des courses, la seule viande que j'ai acheté c'est du jambon pour me faire des sandwiches le midi (j'ai pas trop la motivation de me faire des salades en ce moment ^^")

Je consomme des oeufs, j'essaie de les prendre élevés en plein air, et je remplace le lait de vache par du lait végétal (par contre je garde le fromage et les yaourts )

En tout cas pour moi c'est "facile" vu que je vis seule à présent, alors félicitations à toutes celles qui se "battent" contre l'avis de leurs proches. Quand j'étais avec mon ex (il y a 2 ans à peu près) j'avais déjà évoqué de limiter ma consommation de viande, mais lui c'est un viandard pure alors il a pas compris J'ai évoqué l'idée à mes parents cet été et ils avaient l'air plutôt d'accord, on a fait quelques repas végé et ça s'est bien passé !

Voilà, désolée pour le pavé et pastaper parce que je mange encore de la viande

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 16/10/2016 à 12h27

liardenne Tous le monde est bienvenue ici...Le but est plutôt l'échange!
Et si vraiment tu veux te mettre dans une case (bah, oui, semblerait qu'on soit fortiche pour faire ça), tu es flexitarienne!

Liardenne

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 16/10/2016 à 12h45

grignotte37 Merci! Je pense que si j'arrêtais vraiment la viande j'aurais du mal à me passer de la charcuterie et de la vraie bonne viande Mais je prends conscience de la cause animale un peu et je ne veux plus être en surconsommation de viande, à mes yeux c'est vraiment pas nécessaire d'en manger à tous les repas comme beaucoup de gens font

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 16/10/2016 à 16h07

liardenne Tu sais, tu n'as en aucun cas besoin de te justifier! Tu as tout à fait le droit d'aimer et vouloir continuer de manger de la charcuterie et de la "bonne" viande.
Un article intéressant sur l'avis d'une personne qui après avoir été végé est redevenu omni:
https://reporterre.net/Voici-pourquoi-je-re-mange-de-la-viande

Je pense que dans notre société, ce qu'il faut c'est davantage prendre le temps de réfléchir sur nos envies, et ne pas oublier que l'on ne peut pas porter seul(e) le monde. Faut aussi connaître ses plaisirs et se les accorder, et si pour toi dans la nourriture, c'est de manger de temps à autres des bonnes viandes, une belle assiette de charcuterie, bah poursuis!

Liardenne

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 16/10/2016 à 16h16

grignotte37 Merci pour ton article C'est très intéressant !

J'ai l'impression qu'on doit sans cesse se mettre dans des cases, se justifier etc ... De fait mon régime alimentaire me convient parfaitement, il faut juste que j'intègre plus de légumes dans mon alimentation (et que je raye la flemme de mon vocabulaire )

Je pense que j'ai fait une overdose de viande à en manger à tous les repas cet été !

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 16/10/2016 à 16h31

liardenne A l'heure actuelle, oui, souvent, on veut mettre les gens dans des cases et ceux partout... Faut changer la société pour ça, mais là, on est pas rendu... Par contre, aucune obligation pour nous de vouloir se classer, ni de se triturer le cerveau pour trouver dans quel case on est...On est tel qu'on est, et en aucun cas, ça nous empêchera de vivre.

Marinedf

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Posté le 16/10/2016 à 20h07

liardenne

Aucun soucis avec le fait que tu manges encore de la viande et que tu n'es pas dans une optique d'arrêter complètement. Chacun voit midi à sa porte et comme le disait grignotte37 c'est déjà bien les personnes qui mènent une petite réflexion quant à leur alimentation (dans une société où tout va trop vite et où l'on consomme par "automatisme")

Bon sinon hier j'ai testé un truc à Picard que j'ai trouvé vraiment pas terrible . C'était gnocchis, épinards, chèvre avec sauce tomate. En soit c'était pas ultra mauvais mais trop de trucs mélangés et ça m'est resté sur le bide un truc de malade, au point que j'ai commencé à me sentir pas bien

Et autre chose ça fait une semaine que j'ai repris les cours donc j'apprends à gérer ma bouffe encore en dehors de la maison. Il y a une cafet' dans l'école. Bon les sandwichs c'est mort pour moi y a toujours de la viande dedans par contre ils font des salades à composer soit-même et y a pas mal de trucs sympas à mettre dedans ! Et sinon il y a un anti-café mais j'y ai pas encore mis les pieds je ne sais pas s'ils font des plats végé.

En tout cas les personnes que j'ai rencontré à l'école sont hyper ouvertes vis-à-vis de ça. D'ailleurs l'une de mes camarades de classe a un frère végétalien donc ça lui parle pas mal mon alimentation

Quenzohaf

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Posté le 16/10/2016 à 20h18

Nouvelle tentative culinaires de soir . J étais partie pour une soupe de betterave mais j ai eu le droit à une rébellion de l homme ^^
Du coup salade de betterave avec fera , Oeuf mollet et l ingrédient magique ( j en mettrais partout ) : coriandre . Super bon !
Ét pour une fois , îl ã aimé la betterave .

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/10/2016 à 09h43

la coriandre c'est la vie !

me ce week end ca a ete compliqué, invitation X3 , bon j'ai mangé deux fois de la viande (burger maison + sauté de veau de ma mere ...)

welcome liardenne ! aucun souci, l'idée du post c'est de se soutenir dans nos demarches, et meme les petits efforts doivent etre encouragés.
perso je n'arrive pas a arreter completement non plus, mais j'ai vraiment levé le pied sur l'année 2016. je mangeais de la viande tout les jours, maintenant c'est 3 fois par semaine grand max (plutot 2 ) .
ai remplacé le lait par le lait de riz et levé le pied sur les yaourts . (pas sur le fromage par contre, le fromage c'est la vie).

sinon pas de test de plat fou ces derniers temps, juste j'ai refait de la soupe, et ca c'est top. en ce moment c'est courgette/ oignon/ pomme de terre, avec un chouille de gruyere. delicieux !

Marinedf

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Posté le 17/10/2016 à 13h25

Aaaah nan moi la betterave no way

Ouuui la saison des soupes c'est cool

Quenzohaf

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Posté le 17/10/2016 à 13h50

Moi non plus je n arrive pas arrêter complètement ..... mais c est 1 voir 2 fois / semaine , grand max .
Et je craque sur le porc ( les lardons ) en général .
Je remplace les yaourts classique par ceux au soja . J utilise de plus en plus du lait végétal .

La soupe j adore !!!! Surtout en ce moment où il commence à faire si frais
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