Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/02/2016 à 14h17

poupipou Autant belle-maman je sais que ça l'a dérangera pas, autant le papa je m'attends à une avalanche de questions et à quelques débats à table

Ooooouh c'est vilain le coup des enfants

tiama Ah ne t'embête pas pour moi surtout . Je passerais commande un de ces 4 et je verrais bien, mais je vois pas de raison pour que ça ne me plaise pas

Les cosmétiques ça va être problématique parce que c'est ma passion du coup je me vois mal me restreindre à un certain nombre de marques
Après clairement quand une marque ne teste pas sur les animaux c'est un argument de poids. Mais les grandes marques ne sont pas très transparentes sur la chose alors c'est pas simple

xinou Ah bah idem que toi avant ... Les 3/4 du temps j'ai un gros coup de pompe après le repas

elanym T'as essayé les faux fromages ? J'en ai vu sur le net mais je sais pas bien ce que ça vaut

Je vais mater la conférence cet après-midi

C'est moi qui a dû parler de bolognaise parce que j'aime bien en manger de temps en temps . Du coup steak de soja pour faire de la bolo ? Le soja on peut en manger sans soucis si c'est pas trop souvent ?

Merci pour les liens

crinsdorphee31 Y avait pas mal de choix en ce qui concerne les laits. Du coup je me suis dis que j'allais goûter à l'amande et à la noisette

Du coup j'ai pris ça :



Est-ce qu'il y a des marques mieux que d'autres ? (En terme de goût)

Le lait d'amande y avait qu'en version intense en petit format (vu qu'il y avait des petits briques je préférais prendre ça pour goûter qu'une grosse bouteille direct). Ça change quelque chose ? (du style si j'aime pas c'est à cause du fait que ce soit intense ou ça reste globalement pareil ?)

Ah et j'ai pris du quinoa par curiosité

Édité par marinedf le 10-02-2016 à 14h21



Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/02/2016 à 14h20


marinedf a écrit le 10/02/2016 à 14h17:
@poupipou Autant belle-maman je sais que ça l'a dérangera pas, autant le papa je m'attends à une avalanche de questions et à quelques débats à table

Ooooouh c'est vilain le coup des enfants

@tiama Ah ne t'embête pas pour moi surtout . Je passerais commande un de ces 4 et je verrais bien, mais je vois pas de raison pour que ça ne me plaise pas

Les cosmétiques ça va être problématique parce que c'est ma passion du coup je me vois mal me restreindre à un certain nombre de marques
Après clairement quand une marque ne teste pas sur les animaux c'est un argument de poids. Mais les grandes marques ne sont pas très transparentes sur la chose alors c'est pas simple

@xinou Ah bah idem que toi avant ... Les 3/4 du temps j'ai un gros coup de pompe après le repas

@elanym T'as essayé les faux fromages ? J'en ai vu sur le net mais je sais pas bien ce que ça vaut

@crinsdorphee31 Y avait pas mal de choix en ce qui concerne les laits. Du coup je me suis dis que j'allais goûter à l'amande et à la noisette

Du coup j'ai pris ça :



Est-ce qu'il y a des marques mieux que d'autres ? (En terme de goût)

Le lait d'amande y avait qu'en version intense en petit format (vu qu'il y avait des petits briques je préférais prendre ça pour goûter qu'une grosse bouteille direct). Ça change quelque chose ? (du style si j'aime pas c'est à cause du fait que ce soit intense ou ça reste globalement pareil ?)

Ah et j'ai pris du quinoa par curiosité


L'expérimentation animale pour les cosmétiques est interdite en Europe depuis quelques années.
Après ça n'empêche pas les grandes marques de faire leurs tests dans d'autres pays (où les réglementation sont loin des nôtres concernant le bien-être animal d'ailleurs)... :/

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/02/2016 à 14h27

tysha09 Je sais pas si ça change fondamentalement quelque chose mais je mange que le jaune, jamais le blanc j'aime pas du tout ça

Du coup le dosage change si on remplace les protéines animales par des végétales ? Il en faudrait plus ?

Tout à l'heure je me disais que ça serait peut-être bien de faire une prise de sang avant et une autre peut-être dans les 6 mois après si je m'y mets sérieusement. Pour voir si ça me cause éventuellement des carences etc. Mais ça me demanderait un courage hors norme pour la phobique du sang et des aiguilles que je suis (j'ai fais qu'une prise de sang et j'en ai très mauvais souvenir )

Du coup est-ce que c'est possible de marquer "Non testé sur les animaux" sur tel produit alors qu'en fait c'est le cas mais dans un pays hors UE ?

Elanym

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/02/2016 à 14h28

Non jamais essayé, faudrait que je tente, mais généralement ceux que je vois c'est des trucs genre pâtes cuites (emmental & co) je préfère les fromages plus forts perso ...
Mais ça pourrais remplacer ce que je met dans les pattes déjà. Faudrait que j'essaye un jour.

Steack de soja émiété + sauce tomate perso j'adore ça (mais j'en mange absolument pas tous les jours).

Le quinoa perso j'aime pas ça, mais goûte tu verra bien ^^.

Les laits de végétaux je cours pas après non plus, mais le lait ne me manque pas, je prend des compotes en yaourts et la crème de soja vas très bien par contre. Les laits végétaux je n'en utilise que quand j'ai besoin de lait dans un gâteau, donc le gout ... je peux pas t'aider la dessus.

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/02/2016 à 14h39

sur les cosmetiques marqués non testés, c'est souvent le produit fini qui n'est pas testé.
les composants eux sont testés en amont, pas forcement en europe.

les marques qui ne testent vraiment rien, elles sont plutot rares. je dirais que 99% des produits de supermarché ou parfumerie sont testés... tu peux trouver des listes assez facilement. sur le site de L214 par exemple

Édité par earphoria95 le 10-02-2016 à 14h40



Crinsdorphee31

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Posté le 10/02/2016 à 14h40

marinedf
C'est bon le lait d'amande et noisette aussi, tu as vraiment le goût du fruit, alors si tu aimes ne te prive pas...

Après il y a une chose pour laquelle je fais très attention - pour les laitages et produits industriels - c'est la provenance, car le logo AB ne veut pas dire que ce sont forcément les règles Françaises qui sont utilisées... Alors, pour moi c'est du local, made in France ou Max Havelaar...
Pour vérifier facilement les produits frais, il faut regarder le petit ovale imprimé sur les emballages, il donne en 1er le Pays, puis le département, puis le N° d'usine.

Tiama

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Posté le 10/02/2016 à 15h09


marinedf a écrit le 10/02/2016 à 14h17:


@tiama
Les cosmétiques ça va être problématique parce que c'est ma passion du coup je me vois mal me restreindre à un certain nombre de marques
Après clairement quand une marque ne teste pas sur les animaux c'est un argument de poids. Mais les grandes marques ne sont pas très transparentes sur la chose alors c'est pas simple


Complètement d'accord, c'est pour ça que plus aucun de mes cosmétiques ne vient des marques connues, vendues dans les supermarchés ou les parfumeries ... D'abord pour ça, et aussi parce que la majeure partie contient des composants non seulement mauvais à long terme sur la peau, mais également très polluant car issus de l'industrie pétro chimique ...

D'ailleurs si ce sujet là t'intéresse également (même si on s'éloigne du végétarisme, je reste dans la partie "protection de l'environnement", non ? ) je te conseille vivement le bouquin de la journaliste Rita Stiens "La vérité sur les cosmétiques". Elle décortique la composition de différents cosmétiques, de marques connues et moins connues, et tu trouves à la fin un lexique des ingrédients pour y voir plus clair. Pour chaque composant elle donne une note sur son impact environnemental, et sur les conséquences sur la peau. Passionnant et édifiant ...

Ne t'inquiètes pas je suis une grande fan de cosmétiques en tout genre (maquillage, crèmes, gel douche, shampoing et cie), et il y a pas mal de choix

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 10/02/2016 à 16h29

J'ai goûté les 2 laits, du coup verdict ...

Alors le lait d'amande ça passe pas du tout . Je sais pas si c'est la marque, la mention "intense" etc mais j'aime pas du tout

Le lait de noisette ça passe. Ça a un petit arrière goût (de Nutella j'ai envie de dire ). Après niveau consistance c'est un peu de la flotte quoi

Du coup je vais continuer avec le lait de noisette voir si j'arrive à m'y faire ou pas.

J'ai vu dans la vidéo postée plus haut (d'ailleurs merci, très instructive, j'ai appris plein de trucs ! ) qu'il existe 7 types de laits végétaux mais je pense qu'il va falloir que je bouge mes fesses dans un magasin spécialisé parce que dans mon Inter y avait qu'amande et noisettes.

elanym Moi en général quand c'est du fromage c'est mozza ou parmesan donc ça doit pas être hyper difficile à remplacer

Merci pour l'astuce de la bolo

D'ailleurs ça pose aucun soucis de faire des gâteaux avec du lait végétal ? Ça influence pas le goût final ou la texture ?
(j'aime pâtisser alors j'en profite )

Merci earphoria95 pour l'info

tiama J'me lancerais dans ce genre de lectures une fois que j'aurais passé mes concours, sinon je vais mourir

Question globale, après avoir regardé la conférence de Gary Yourofsky, je me dis que le végétarisme c'est peut-être pas assez en fait

Du coup j'aimerais vraiment essayer de dégager le lait de vache et de le remplacer par un lait végétal (que j'aimerais) ou d'arrêter d'en consommer tout court. Après pour le fromage je suis pas forcément une énorme consommatrice. C'est plus du fromage que je fais fondre dans mon plat (emmental, mozza etc) voir une salade tomate/mozza l'été donc ça doit pas être hyper dur de trouver des substituts

Et du coup par quoi remplacer le petit déj' ? Du muesli mélangé avec d'autres choses ? Ou des céréales normales ?

Le problème ça va être les oeufs . Si je prends les codes 0 ou 1, y a pas de problème de maltraitance au niveau de l'animal, ça risque rien ?

Earphoria95

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Posté le 10/02/2016 à 16h39

plein de truc au petit dej cereales + lait noisette, fruit , pain, compote, confiture, miel ...

y'a pas de risques 0 dans la nourriture industrielle. la mention elevé en plein air ou bio ne signifie pas qu'il n'y aucune derive en amont.
certains elevages pratiques la coupe du bec sans anesthesie ou le broyage des poussins meme avec ces labels.

Tysha09

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Posté le 10/02/2016 à 16h41


marinedf a écrit le 10/02/2016 à 14h27:
@tysha09 Je sais pas si ça change fondamentalement quelque chose mais je mange que le jaune, jamais le blanc j'aime pas du tout ça

Du coup le dosage change si on remplace les protéines animales par des végétales ? Il en faudrait plus ?

Tout à l'heure je me disais que ça serait peut-être bien de faire une prise de sang avant et une autre peut-être dans les 6 mois après si je m'y mets sérieusement. Pour voir si ça me cause éventuellement des carences etc. Mais ça me demanderait un courage hors norme pour la phobique du sang et des aiguilles que je suis (j'ai fais qu'une prise de sang et j'en ai très mauvais souvenir )

Du coup est-ce que c'est possible de marquer "Non testé sur les animaux" sur tel produit alors qu'en fait c'est le cas mais dans un pays hors UE ?


Ah c'est rigolo de ne manger que le jaune ! Ne pas manger le blanc c'est se priver d'une bonne partie des protéines de l'oeuf - le jaune contient toutes les matières grasses. Même en omelette ou brouillé tu ne mange pas le blanc ?

Faire une prise de sang avant et après un changement de régime alimentaire est souvent prescrit mais pas strictement nécessaire, les carences ne vont pas se faire dans les mois qui suivent (si le régime est déséquilibré ).

Et pour les cosmétiques tous les constituants ont déjà été testés sur les animaux, comme les colorants, additifs, edulcorants etc. Donc bon ... Même si il y a l'allégation #non testé sur les animaux# c'est pas la vérité vraie en quelque sorte.

Ladygodiva

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Posté le 10/02/2016 à 18h13


sandy888 a écrit le 10/02/2016 à 09h16:


A part ca, la viance c'est mauvais pour nous, hein...

Encore une belle intervention pleine d'ignorance

Kimm

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Posté le 10/02/2016 à 18h26

marinedf Mon supermarché c'est Carrefour généralement

Ladygodiva

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Posté le 10/02/2016 à 18h31

J'aime beaucoup le lait d'épeautre
Le riz berk.
L'amande de temps à autre.
La noisette j'adore.

Crinsdorphee31

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Posté le 10/02/2016 à 18h32


ladygodiva a écrit le 10/02/2016 à 18h31:
J'aime beaucoup le lait d'épeautre
Le riz berk.
L'amande de temps à autre.
La noisette j'adore.


tu le trouves chez biocoop ?

Langedelenfer23

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Posté le 10/02/2016 à 18h34


Citation :
Bah après même sans tenir un régime strict je trouve que c'est déjà une bonne prise de conscience de vouloir ne serait-ce que limiter sa consommation de viandes animales

Je vais reprendre l'école à la rentrée et pareil, ça me fait peur à ce niveau-là. Mais il me semble que toutes celles que j'ai visité ont de quoi faire réchauffer des plats donc faudrait que je m'emporte les restes du dîner

Dans le docu dont j'ai parlé en 1ère page ils parlent de la pêche etc et effectivement c'est pas non plus jojo à voir

Eheh les pâtes c'est la vie


Oui j'aimerais pouvoir dire que je suis végétarienne mais bon. Des fois j'ai trop envie d'un mcdo et je craque (mcdo poulet, le steak ça passe plus) Pourtant les premiers mois j'ai tenu, puis retour à la fac avec les copines, le RU et ses pizzas, j'ai craqué
Je mange jamais de viande pour de vrai par contre. Genre je vais pas manger de poulet ou de steak. Par contre, une pizza avec des miettes de poulet dessus, ou alors un sandwich, ça peut m'arriver.

M'enfin c'est pas tout le temps non plus, de toute façon ça me soulève tellement le coeur que ça passe de moins en moins alors.

Nous y a des micro-ondes à la cafet, mais on n'a pas le droit de s'en servir pour autre chose que les aliments qu'ils vendent

Bah ouais, je me doute bien que la pêche c'est comme le reste... C'est comme la production de laits ou d'oeufs. Je voudrais arrêter de bouffer cette merde, mais je ne me sens pas le courage de devenir végétalienne. Trop compliqué. Et ça coûte de l'argent car ce sont des produits assez rares et plus chers. J'ai pas les moyens...

Non mais les pates ! Genre les pâtes à la crème, au gruyère et au parmesan Rien que pour ça je ne peux pas devenir végétalienne ! Mon alimentation tourne autour des pâtes !
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