Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 18h22

L'idéal pour moi, ce sera quand j'aurais une maison et que je pourrais accueillir mes poules et leur coq ...
Mais en attendant je fais de mon mieux pour faire souffrir le moins d'animaux possible

Lilisondu1741

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 18h24

Oh Xinou, tu fais comment ta tarte au citron? J'en suis une grande fan mais je n'ai quasi jamais d'oeufs chez moi. J'ai quasiment remplacé les oeufs dans tous mes gâteaux mais ceux de la crème au citron je ne sais pas comment faire !
D'ailleurs, j'ai congelé le jus des pois chiches cuits la dernière fois pour avoir de quoi faire des "blancs en neige" quand j'en aurais besoin

Je vais regarder l'émission "le meilleur pâtissier" ce soir sur M6, normalement, il y a un vegan (bon, il le dit lui même, il est nul en pâtisserie à la base alors j'ai hâte de voir comment la production a géré ça et si ça ne va pas trop tourner dans le cliché facile).
Sur ce, je retourne m'enfiler des glaces (pas encore d'alternative végétale à ça et j'espère faire dégonfler cette mâchoire rapidement ^^)

Erell29

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 18h24

Le soucis c'est que le coq fécondera les oeufs... donc tu mangeras des foetus... :/

Lilisondu1741

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 18h27

Les oeufs de mes grands parents ne sont pas fécondés car juste des poules (et à chaque fois qu'ils ont eu des coqs, ça se passait mal avec les femelles, probablement un manque d'espace ?)

Djebeldesierra

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 18h36

Alison je crois qu'Erell disait ça pour Kimm

Xinou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 18h44

lilisondu1741 Ouiiii y a Aymeric Caron !! J'attend l'émission depuis quasi une semaine pour voir comment il va s'en sortir, mais dans la bande annonce on le voit dire "ah mais c'est pas cuit du tout !" donc je crois que c'est mal barré

Sinon, la recette de la tarte au citron, c'était celle là. La pâte ne m'a pas vraiment satisfaite personnellement, je pense que je le remplacerai par un biscuit sablé la prochaine fois, par contre la crème au citron... mamamia, méga bonne !! franchement j'ai pas vu la différence avec celle de la pâtisserie à côté de chez moi ! (PS : ah oui, et n'ayant pas de lait d'avoine, j'ai fait avec du lait de riz -mon petit chouchou-, et j'ai ajouté 1 cuillère à soupe et demie de maïzena parce que ça n'épaississait pas assez vite à mon goût)

Bon ap' si tu la refais ! :D

Édité par xinou le 25-05-2016 à 20h36



Lilisondu1741

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 19h02

xinou Edite s'il te plait, tu n'as pas mis la recette !!!!
Tu m'a donné trop faim là !
Je testerai bien quand je pourrais manger quelques chose de solide comme de la pâte sablée. PAr contre, je pense faire une pâte sablée justement, sans oeuf.

Charlie, je sais mais c'était pour dire qu'il est possible d'avoir des oeufs sans qu'ils ne soient fécondés

Missconti

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 19h45

du coup moi aussi je veux la recette de tarte au citron ^^
Les iles flottantes sont impressionnantes, je suis vraiment curieuse du goût!! il faudrait que j'essaie

Xinou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 20h36

Woops, je suis stupide xD Voilà j'ai édité avec la recette ! :D

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 21h12

kimm t'es pas obligé de prendre un coq.

apres manger des foetus ... un oeuf c'est un oeuf, a partir de quand le jaune fecondé devient un amas de cellule suffisant pour qu'on puisse parler de poussin ...

on va lancer un debat avorto/vegetaro/poussino /ethico/faut il manger des oeufs fecondés ou pas

bon ce soir chili vege, miam miam une tuerie, haricot rouge ail echalote oignon mais , paprika et piment et du tofu fumé . une petite sauce tomate poivron la dessus, delicieux !

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 22h15

Personne devant le meilleur pâtissier ?

Kimm

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Posté le 25/05/2016 à 22h15

erell29 earphoria95 Il me semble que les groupes sociaux des poules sont mieux si il y a un coq pour 4/5 poules. Et quand j'ai des animaux, je veux le meilleur pour eux.
Après je ne sais pas si ça se fait bien la castration des coqs ? Enfin, j'en suis pas encore là !

Pour les œufs, en partant du principe que tu les ramasses tous les jours, je ne pense pas qu'on puisse parler de manger un animal, quand il s'agit d'un œuf fécondé la veille

Encore une fois comme l'a dit earphoria, après il s'agit surtout de l'opinion de chacun concernant notamment l'avortement.

Xinou

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Posté le 25/05/2016 à 22h26

marce_eux Si si si !!! Il fait vraiment du caca Aymeric hahaha xD Le pauvre !

Mais même en dégustation à l'aveugle, le sien ça va être le seul à pas avoir le même gout que les autres, trop facile à différencier... Je pense qu'il va se faire jarter

Marce_eux

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Posté le 25/05/2016 à 22h34

xinou au moins il essaye, il a du mérite

Bon moi j'ai testé les yaourts au soja amande/noisette c'est trop bon
Par contre les croq tofu chèvre/épinards/graines de pavot, j'aime pô du tout

Grignotte37

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Posté le 25/05/2016 à 22h39

marinedf Ton post commence à avoir beaucoup de pages, et c'est franchement top ce partage d'expérience, mais du coup je pensais que ça pourrait être bon de post-ité les infos sur les protéines végétales données au début du post, les recettes testées ainsi que les plats tout prêt bon ou non, selon nous....
Après, je me doute que c'est également pas mal de boulot...
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