Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Xinou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 22h51

marce_eux Oui hahaha on peut pas lui enlever ça !

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h16

Super l'astuce du jus de pois chiches pour la meringue ! Ou bien meme pour la chantilly je pense !

Et les pois chiches alors on peut les utiliser pour faire des galettes ?

Lilisondu1741

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h19

Au moins il essaie en effet ^^ Mais il est nuuuul ^^

Pour les pois chiches, tu en fait un couscous, des galettes etc

Xinou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h20

marce_eux
C'est ce que j'ai utilisé pour les îles flottantes ;) J'ai déjà fait des macarons aussi avec. Ça marche avec tous les jus de légumineuses, j'aime bien aussi faire avec du jus de haricots rouge, ça donne une petite couleur rosée, c'est mignon ^^

Lilisondu1741

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h23

Oh zut, je l'ai mis dans les plantes mon dernier jus de haricots rouges !
J'avais jamais fait le lien avec la lécithine de soja et qu'on pouvait éventuellement le relier aux autres légumineuses !

Xinou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h23

Hey au final il se rattrape sur cette manche aymeric, c'est pas mal !

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h25

Je ne savais pas du tout, j'apprends plein de trucs hihi

Mais j'aimerais trouver une alternative à la crème fraîche mais dans aucun magasin je ne trouve de la crème d'avoine, soja ou autre

Lilisondu1741

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Posté le 25/05/2016 à 23h28

J'en trouve dans mon mini leclerc Marce Soja notamment.

Xinou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h30

Sérieux ? O_O De la crème de soja t'en as dans n'importe quelle grande surface ! Après pour le reste (avoine, riz etc.), à carrefour y en a (dans les gros carrefour, rayon bio), sinon en magasin bio t'en as forcément.

Et sinon, la classique crème de coco ;) (faut aimer le gout, mais pour faire des chantillys c'est parfait, faut choisir celles en boite de conserve et qui sont "solide" quand tu ouvres, et sinon pour tout ce qui est plats un peu orientaux, currys etc., ça passe "crème" :P )

Édité par xinou le 25-05-2016 à 23h34



Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h38

J'ai vraiment du mal regarder alors.... Je vais bien faire attention alors la prochaine fois

Xinou

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Posté le 25/05/2016 à 23h43

La première fois qu'on cherche quelque chose dans un magasin c'est toujours la misère à trouver haha xD Ma meilleure amie m'a assuré que carrefour vendait du chocolat au lait sans lactose, ça fait 5 mois que je le cherche, je l'ai toujours pas trouvé xD

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h45

Ah non j'ai rien dit, je viens de regarder sur le drive d'Intermarché et il ya de la crème de soja

Lilisondu1741

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 25/05/2016 à 23h46

J'ai mis un temps juste fou à trouver des tomates confites dans mon supermarché. J'ai fini par les prendre quand ils les ont ajoutées au drive parce que je ne les ai toujours pas trouvées ^^

Marce_eux

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Posté le 25/05/2016 à 23h48



En tout cas c'est fou le nom de produits à base de soja qu'on peut trouver

Lilisondu1741

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Posté le 26/05/2016 à 00h08

La culture du soja est déjà plutôt intensive donc c'est moins compliqué de faire des produits à grande échelle avec. Au final, je n'en manger presque pas perso. J'ai de la crème de soja et parfois du tofu (cette semaine c'était tofu au caramel façon porc au caramel ^^). Très peu de produits déjà faits déjà
On n'est pas obligés de remplacer chaque prise de viande/poisson/lait animal par un plat au soja ^^
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