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Claude
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Messages : 3346 |
Bon, alors, je voulais enocre vous faire part de ma joie,
car en effet, je viens de produire et de soutirer aujourd'hui pour la première fois mon propre vinaigre. (délir non?)
Ben oui, c'est tout bête mais, renouer avec les traditions anciennes ça apporte qq chose au coeur.
Donc voilà, (non commercialisable, juste pour une consommation personnelle) je viens de produire le premier Vinaigre de Cidre du Domaine de Lorleau,, kool non?
Quand je pense que c'est parti de pommes rammassées dans le verger !!!
et là on se dit que cela n'a pas du tout le même goût que celui qu est dans le commerce.
a+
Véro Amoureuse des chevaux et ... des bienfaits de la nature ...
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Bedonkoe
Membre ELITE Bronze
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ce que l on fait soit meme a toujours une saveur particuliere....
A notre restaurant on fabrique nous meme patés, terrines, spécialitées ardéchoises, confitures et pour moi il n ya pas meilleures !!! miam !
Mais le vinaigre c'est cool aussi pour l associer avec plein de trucs ... Félicitation en tous cas  |
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Natacha
Apprenti
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super, cela doit être encore meilleur quand on le fait soi même
félicitations
johanna |
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Claude
Membre d'honneur
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Messages : 3346 |
Bah les terrines, on s'y mets aussi, parce que mon claude (il est gourmand) et moi je ne dis pas non non plus.
On est moin performant (le dernier est extremement poivré ) ouh la la. On test.
Mais c'est kool,
Véro |
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Bedonkoe
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| claude a écrit le 09/02/2007 à 18h31: |
|  | Bah les terrines, on s'y mets aussi, parce que mon claude (il est gourmand) et moi je ne dis pas non non plus.
On est moin performant (le dernier est extremement poivré ) ouh la la. On test.
Mais c'est kool,
Véro |
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je ne sais plus trop dans quelle région tu es, mais un truc qui est DELICIEUX c'est de rajouter des chataignes (cuites) dans la terrine à la confecttion .... c'est divin...  |
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Claude
Membre d'honneur
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Messages : 3346 |
Ah oui, Tiens, j'ai jamais essayé,
Je suis en Normandie, le Berceau du Cheval bien sûr.
Bon , ce n'es plus la saison des châtaignes mais c'est un bon conseils que je prends en note.Merci Bcp
Véro
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