'' Cela ne signifie en rien une volonté ni une garantie de ne pas le voir entrer en abattoir '' ,
excusez moi mais j'avais cru comprendre que vous disiez que cela ne garantissait pas qu'il ne serait pas ''mangé'' ...
Cette "option" écarte le cheval de la consommation humaine mais il peut se retrouver en abattoir pour terminer dans des recettes destinées aux animaux (chien, chat...).
Et il peut aussi se retrouver dans un abattoir étranger où la réglementation n'est pas aussi stricte qu'en France.
Et franchement, vu les problèmes de traçabilité de la viande ainsi que de l'opacité de la composition des plats préparés industriels, révélés par le scandale "Findus", j'ai bien peur que cocher cette case sur les papiers du cheval ne soit efficace que pour se donner bonne conscience...