Je pense que le cheval est bien à elle !
Elle t'a vendu le cheval, pour X raisons, vous annulez la vente et vous vous mettez d'accord sur les conditions de remboursement.
Pour moi, à partir de ce moment là, elle est de nouveau propriétaire du cheval, et elle peut le remettre en vente, puisque c'est son souhait depuis le début.
Sinon, le cheval serait encore à tes frais, pension / véto / maréchal etc... payés par toi.
Exemple, tu achètes une table par correspondance, tu paies, à la réception tu te rends compte qu'il manque un pied à la table.
Tu annules la vente, contre remboursement, l'objet est renvoyé.
Même si tu n'es pas remboursé intégralement immédiatement, le vendeur peut très bien remettre sa table en vente.
Mais plus important, à partir du moment où tu es remboursée comme convenu, pourquoi le fait que la proprio remette son cheval en vente tout de suite te gêne ?