Moi, ce que je n'aime pas trop dans le monde des courses, c'est qu'on fait naître 20000 poulains, pour en faire courir 2000 , en reformer 7000, et transformer les 11000 restant en croquettes pour chiens...
Moi, ce que j'aime pas, c'est les gens qui sortent des conneries dans ce genre...
Pour répondre à la question initiale, je pense qu'effectivement le plus simple est d'avoir une première expérience dans les deux disciplines pour te faire un avis.
Tu as raison de tenter ta chance, il y a du boulot dans le milieu des courses.
Dans le milieu du trotteur, les écuries sont souvent "polyvalentes" c'est-à-dire que les salariés touchent un peu à tout. Au galop au contraire, les tâches sont souvent plus spécialisées.
Essaie les deux!