Thermomix ??

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Carolarik

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Thermomix ??
Posté le 29/11/2015 à 21h41

bonjour,

y a-t-il parmi vous des utilisatrices/teurs du célèbre thermomix ?

je souhaiterais m'en acheter un mais j'hésite entre le tm5 récent ou le tm31 d'occaz mais qui a déja fait ses preuves...


si vous avez des remarques, critiques, reproches à faire sur ces 2 modèles, je suis toute ouïe !!

j'ai déja appris qu'il ne faisait pas les carottes rapées...vu le prix du machin c'est quand même dommage...

Quiebro13

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Thermomix ??
Posté le 18/10/2016 à 23h15

tysha09
Non ça reste plus sec , par contre attention au temps de cuisson qui est plus long c'est pas croquant quoi ^^

Tysha09

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Thermomix ??
Posté le 18/10/2016 à 23h32

Alors j'ai déja rajouté du temps de cuisson par rapport à la recette TM - mais je sais pas c'est bizarre (c'est pas dégueu loin de là mais c'est bizarre ^^).

Anipeps

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Thermomix ??
Posté le 19/10/2016 à 16h50

Oui après les gouts et les couleurs, on aime pas tous les mêmes cuisson, ni les mêmes rendus....
Suis en plein dans une brioche prasline en cours..mais elle est longue à faire, enfin surtout beaucoup de temps a faire reposer.
J'ai pas encore testée cette recette là...verdict ce soir......je vais pouvoir la comparer a celle faite par mon mari sans robot....

Tysha09

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Thermomix ??
Posté le 21/10/2016 à 11h27

Bon la tarte au citron meringuée Tm c'est de la grosse merde ... deuxième fois que je fais la recette - deuxième fois que ça foire !

Temps de cuisson de la pâte beaucoup trop long (30 min. à 200°C pour un moule de 22-24cm)
La crème au citron est trop liquide et détrempe la pâte sablée et la meringue (pas assez épaisse à mon goût) se rétracte après cuisson ... Impossible à démouler puisque la pâte sablée était trempée donc cassante ...

Bref raz le bol !

Je vais devoir refaire les courses et refaire une tarte "à la main" ...

Domipac19

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Thermomix ??
Posté le 21/10/2016 à 13h32

Moi, comme j'étais arrêtée cette semaine, j'en ai profité pour faire des recettes. Il a travaillé tous les jours, mon Monsieur Cuisine. Il y a eu les madeleines, jeudi, c'était boulettes de viandes en sauce avec des pâtes et hier au soir, riz au lait. Oh la la le régal. Que des recettes TM et que des réussites. Hummmmm.

Anemone47

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Thermomix ??
Posté le 21/10/2016 à 14h42

tysha09


pareil pour moi , j'ai voulu en faire une à mes débuts avec mon TM , ratée complètement !!!

Tysha09

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Thermomix ??
Posté le 21/10/2016 à 17h05

anemone47

Ah tu me rassure !

Du coup j'ai tout refait avec mes ptites mains et les tartes sont "magnifaïkes" !

Inextenza

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Thermomix ??
Posté le 22/10/2016 à 13h58

pifpafpouf Bien vu pour les marques que tu as citées, on a trouvé une offre à -40% sur un bon Kitchenaids (600€ au lieu de 1000€) patissier avec un bol de 6 litres, on va le chercher tout à l'heure

Anokilie

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Thermomix ??
Posté le 22/10/2016 à 14h27

Hey! J'avais pas vu ce post!

Je suis aussi partisane du termomix..j'ai eu du mal à l'utiliser au début donc il faisait beau dans la maison mais au final et petit à petit j me rend compte que c'est vraiment pratique et hyper rapide !

Cependant je fais pas tous avec...car parfois ca vaut pas le coup ou ca donne pas ce qu'on souhaite !

À midi c'était pissaladière pâte et ingrédients réaliser avec termomix

Pifpafpouf

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Thermomix ??
Posté le 22/10/2016 à 15h13

inextenza ah c'est génial ça ! Pour quelle occasion ? Un déstockage ?

Tysha09

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Thermomix ??
Posté le 22/10/2016 à 19h14

Sorbet citron testé hier avec des amis - un succès ! Surtout après une raclette

J'aime de nouveau mon Tm c'est bon

Inextanza : bien joué pour la promo ! Ça fait une sacrée économie !

Domipac19

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Thermomix ??
Posté le 22/10/2016 à 19h44

Hier, j'ai vu le Moulinex Companion en promo chez Electro-Dépôt. Si certaines ont ça par chez elles, ça vaut le coup aussi.

Inextenza

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Thermomix ??
Posté le 22/10/2016 à 22h42

pifpafpouf
Probable, cependant, ce n'est que sur la version rouge (Darty fait parfois des destocks très très très alléchants; c'était le prix soldé en juin et cet après-midi, nous n'étions pas les seuls à en avoir acheté un, le stock affiché baisse ^^ Edit: comme c'est retrait en magasin, il y a la réduction de 5€ qui se cumule!).
Et comme pour nous, un Kitchenaid, c'est comme une Ferrari: ça existe certes dans plein de couleurs, mais ça doit être rouge quand même… donc… ça tombait bien
C'est un cadeau, hâte de le voir tourner
domipac19 Ah tiens, intéressant, c'est la première fois que j'entends parler d'une promo sur le Companion. Dans les multi fonctions cuiseurs, ce serait probablement celui dans lequel j'investirais si je devais le faire

Édité par inextenza le 22-10-2016 à 22h47



Anipeps

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Thermomix ??
Posté le 23/10/2016 à 14h05


domipac19 a écrit le 22/10/2016 à 19h44:
Hier, j'ai vu le Moulinex Companion en promo chez Electro-Dépôt. Si certaines ont ça par chez elles, ça vaut le coup aussi.

oui et il est vraiment top!!! il reste cher neuf a 700 euros il me semble mais vraiment top, des programmes pates , dessert, mijotés, vapeurs, soupe etc....hyper complet, un site internet avec un espace club et des recettes en ligne en plus du livre de recettes, 4 instruments (mélangeurs, hachoirs etc....) inclus et derrière d'autres accessoire qu'on peut racheter notamment un cuiseur vapeur externe pour pouvoir utiliser le robot pour deux préparations a la fois.....Le seul truc qui différe du TM (et qui justifie le prix du TM) c'est le service après vente, la balance intégrée, et le tout numérique sur le dernier TM.....A mon avis sur le TM plus de facilité pour les pièces détachées aussi (donc durée de vie plus longue ce qui n'est pas négligeable).....en ce moment il y a le tour de France du companion moulinex avec des présentations un peu de partout (ils doivent s'inspirer du TM pour ça lol).....

Nellyh

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Thermomix ??
Posté le 24/10/2016 à 21h20

Je comprends pas pour le ratage de la tarte aux citrons du TM, chez moi c'est un grand classique qui ne foire jamais.
Si, la 1ère fois la meringue s'est rétratée aussi, j'ai trouvé le truc ensuite : il faut éteindre le four, entre-ouvrir la porte, mais laisser la tarte un bon moment dedans encore (c'est la différence de température trop brutale le problème).
Pour la cuisson à blanc de la pâte, je mets des billes en céramique, et surtout je ne la laisse que 15 min max.
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Thermomix ??
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