J'ai travaillé également des étés comme palefrenière.
Pour ma part quand j'étais logé (nourriture à ma charge) je gagnais environs le SMIC d'un 35h (sachant que je faisais plus niveau heures et je bossais 3weekend / 4)
Donc je m'étais mis d'accord pour ne pas payer de loyer en échange d'1 weekend de plus (pour les autres c'était 1weekend / 2).
Après il faut que tu regardes si tu es nourris et blanchis?!
Si tu es déclaré (important en cas d'accident, moi je ne l'ai pas toujours était car certains ne veulent pas payer les charges mais attention si il y a un problème tu ne seras pas couvert...).
Combien d'heures par semaines, astreintes de weekend...
Prends tout ces paramètres en compte et vois déjà ce qu'ils te proposent