Pre ou demi trait ?

Bonjour à tous ! Ma demande est un peu particulière et c'est surtout un besoin de conseil et d'expérience que j'ai besoin.

Je vais acquérir assez de terrain pour mettre ma jument chez moi, je recherche donc un deuxième cheval qui lui tiendra compagnie, mais que je pourrais aussi monter.
Depuis des années je suis fan des espagnols (sortant en épreuve de dressage avec le miens, je pourrais continuer sur la même voie avec lui.) Mais je veux aussi que ce soit un cheval de famille, qui pourra être monté par mes futures enfants et mon copain qui n'est pas cavalier mais qui veut me suivre en balade quand même. Il devra donc être porteur aussi.
Le cheval devra vivre dehors à l'année (on a pas mal de neige l'hiver) et j'ai peur que ces trois critères ne corresponde pas à cette race.

J'ai donc aussi hésité à prendre un demi trait, j'ai vu certains croisement de chevaux de selle avec des petits comtois, cela pourrais peut être être plus judicieux mais j'ai peur d'être plus restreint niveau apprentissage du dressage avec celui ci (pour sortir jusqu'en club elite)

Je me suis aussi posé la question de l'âge du futur cheval, idéalement j'aimerais entre 3 ans et 7 ans mais je ne suis pas contre un poulain. Ma jument ayant 10 ans (mais étant joueuse au pré), est-ce que le poulain pourrait s'épanouir quand même ou ce n'est pas l'idéal ?

Je recherche aussi des témoignages des personnes qui ont des espagnols, leur gestion au quotidien etc, ou des demi traits (ou des chevaux type haflinger, merens, auvergnat etc)

Pour infos j'ai un galop 6 officiellement mais monte depuis presque 20 ans, pour ce qui est du terrain, il y aura largement assez de place pour accueillir 2 chevaux (3ha).

Merci d'avance à ceux qui répondront !