Dès lors que tu as une poulinière qui reproduit régulièrement tu es considéré comme éleveur.
Si tu veux faire de l'élevage amateur tu n'as pas nécessairement besoin d'avoir un numéro SIRE = c'est à dire quand tu crées une entreprise. La plupart, je dirai plus de la moitié, des éleveurs qui en ont sont aussi agriculteurs ou centre équestre/pension... à côté, ce qui représente donc leur activité principale.
Il me semble que de toute façon avec des ONC au mieux tu pourras prétendre à des poulains OC. A voir selon le profil de tes chevaux.
Sinon avant de te lancer dans l'élevage, cela a beau être des poneys il faut quand-même veiller à faire des croisements pertinents! Qu'il s'agisse du caractère, mais surtout de la morphologie, il faut absolument que ton entier convienne à tes ponettes et ne soit pas employé "parce que tu l'as sous la main" ! Ce serait un coup à faire des poulains avec de mauvaises morpho, ce qui pourrait leur coûter cher en santé dans leur vie...
Autre point: l'élevage ça coûte! Même si tu as tes animaux chez toi, ce qui t'épargne certains frais d'entretien, il y a pas mal de coûts véto: si c'est en MN il faut tester si tes animaux sont sains pour ne pas se transmettre certaines maladies, coût des échos, mise bas, soins au poulain... N'espère pas faire des bénéfices en vendant tes poulains..!
D'ailleurs faire mettre bas c'est tout un métier, qui ne s'improvise pas si on veut être sûr d'avoir des poulinages en toute sécurité pour ses juments => si tout va bien, tant mieux, mais en cas de problème il faut savoir comment réagir vite et bien!
Après ce n'est pas impossible pour autant sinon il n'y aurait aucun élevage amateur
Edit: du coup les seules choses à déclarer sont en lien avec tes poulains: saillie, naissance, papiers...
