Alors je vais essayer de répondre à tes questions du mieux possible
Muserolle pull-back : Si elle est bien réglée, elle peut être plus confortable pour ton cheval car le système réparti mieux les points de pression. Elle ne sert en aucun cas à "fermer plus la bouche du cheval", et mal réglée (trop serrée) elle peut effectivement être inconfortable voire douloureuse pour le cheval. J'utilise ce genre de muserolle avec ma jument, réglée normalement avec deux doigts qui passent entre la muserolle et la tête.
Cuir rond : Il s'agit tout simplement d'une lanière de cuir roulée, et qui a donc un effet arrondi et non plat comme ici :
http://www.horse-discount.com/images/IMG_BG/horse-discount_12657_img_bg.gif. Très en vogue pour l'aspect esthétique, le cuir rond est aussi plus sévère (car plus fin) que le cuir plat.
Cuir matelassé : Il s'agit d'une partie du cuir doublée avec du cuir plus fin rembourré, comme ici :
http://www.ekkia.com/common/imges_perso/thumbs/0_65361---301_959_302_DET_300x300.jpg
Ton sur ton : Dans ce cadre j'imagine que tu parles de la couleur, cela veut juste dire que les deux pièces de cuir ont le même coloris.
Marque Eric Thomas : La gamme "Pro" est tout à fait correct, même si je trouve quand même ça un poil cher, mais ça reste quand même du matos pas mal.
Marque Norton : Même acabit que Fouganza voire pire ...
Marque Riding World : Pour moi, la meilleure marque niveau rapport qualité/prix du marché "moyenne gamme". Excellente qualité de cuir (souple et résistant), les rênes sont très agréables, la marque taille très bien en général, les bridons sont plutôt jolis. Je recommande !
Voilà, j'espère avoir pu t'aider à y voir plus clair
