Je pense tout simplement qu'elle n'a pas su garder son calme après sa gamelle, ça se voit, elle se relève énervée et se dirige vers lui dans une attitude très " prédateur ".
Pour moi le cheval l'a clairement visée, il voulait la tenir à l'écart, il a cherché d'abord à l'esquiver, mais elle lui à couru après = il l'a arrêté. Après on ne peut réellement juger du pourquoi du comment sans connaître leurs relations, le cheval, la cavalière...
Peut - être que le cheval manque d'éducation, peut-être à-t-il déjà été frappé et à reconnu dans son attitude un danger potentiel, peut-être qu'elle l'a déjà frappé, peut-être qu'il a connu ça avant, par d'autres cavaliers, ou son éleveur.... on peut affirmer tout et son contraire à partir d'une vidéo aussi succincte.
Moi, tout ce que je pourrais en dire c'est que la cavalière a été surprise par la réaction de son cheval au galop, qu'elle n'avait peut être pas le niveau pour garder le contrôle de la situation, et que sous l'émotion de la chute, elle n'a pas non plus su garder son calme. Manifestement avec ce cheval là, c'était le mauvais cocktail....