Repas d'anniversaire végétarien.

sans connaitre les goûts c'est compliqué mais le chili sin carne marche bien en général, le "porc" caramel à la protéine de soja, les samosas et nems végétarien...

poulca je retiens déjà le Chili sin carne. La protéine de soja n'a pas les faveurs de ma compagne.
je suis preneur d'autres réponses.
Merci.

Les desserts c'est facile, presque toutes les recettes de gâteaux sont adaptables, sans lait et sans oeuf.

J'ai déjà fait ces fondants au chocolat et c'était très bon
https://perleensucre.com/fondant-au-chocolat-au-coeur-coulant-vegan/

En entrée tu peux faire un velouté de champignons, c'est bien de saison, avec une bonne tranche de pain de campagne.. Tu as plein de recettes avec du fromage aussi si elle en mange (moi j'aime pas donc j'ai pas trop d'idées)

Tu peux faire un couscous végétarien, quitte à y ajouter des merguez végétales (j'ai déjà vu ça en magasin bio !)

Mais globalement sur tous les sites de recette de cuisine tu vas trouver plein d'idées !

J ai une amie végétarienne est on organise des raclettes, plancha végétarienne :)

Si c est végétarien c est pas trop dur justement parce que le lait ou les œufs ou le fromage sont possibles.
Si c est végétalien c est un peu plus compliqué..

Ça vaut le coup d être sur

Une tourte aux champignons de Paris et aux marrons pour rester dans la note automnale ?

Une tartiflette avec des champignons pour remplacer les lardons,
Raclette avec/sans charcuterie et des ingrédients végé
Lasagnes végétariennes (perso je vais : sauce tomate, courgettes, feta c'est trop bon)
Moussaka sans viande

En entrée un taboulé libanais,

En plat des lasagnes végétariennes (moi je mets tomates/courgettes).

Tu peux aller regarder dans les cuisines de cultures qui sont à forte tendance végétarienne (par exemple, 70% des indiens sont végétariens, donc les plats végétariens, ça les connaît). La nourriture libanaise végétarienne se trouve bien aussi !

lakchmi Merci pour ces idées, ça dégrossit un peu le problème. Il faut ajouter que la demoiselle est un peu difficile, elle n'aime par exemple pas les champignons et qui plus est intolérante au lait et au gluten. Donc nous devons faire des choix et des adaptations. Donc nous mettrons des champignons, mais en plat séparé, à rajouter dans notre assiette.

Dahl de lentilles avec du riz, courges butternut farcies, tartiflette je remplace les lardons par du tofu fumé, tortillas végétariennes c'est convivial (nous on fait avec poivrons oignons champignons et haché végétal si on en trouve et sinon juste les légumes)

Moi je fais souvent des lasagnes vegan ça convient à tout le monde, même les non-vg !

le dahl de lentille en entrée .

après lasagne végétarienne.

ou raclette, tu proposes des légumes en remplacement de la viande, oignon frits, poivron, petit œuf de caille, champi . certaines charcut vegan sont pas mauvaises aussi. (je viens de lire aime ni le champignon ni les produits laitiers ..)

Alors, ma compagne et moi, avons, pour le moment, un faible pour les lasagnes végé. Effectivement le dahl de lentilles sera peut être aussi de la fête.
Rien n'est arrêté pour le moment, mais voila vers quoi nous nous orientons.

delvi
Lasagnes végétariennes, si elle est allergique au gluten, il va falloir des pâtes spéciales.

Le sou beurek c'est sympa aussi, mais sans produits laitiers, je ne sais pas si c'est possible...

brei_zh Oui, il y a des lasagnes composées d'un mélange de farines de maïs et de riz.
Le sou beurek? inconnu, c'est quoi?