Ce n'est pas très bon de faire découvrir de nouveau gouts aux chevaux: ça leur apprends à manger ce qu'ils ne connaissent pas.
D'instinct, un cheval ne sait pas ce qui est bon ou ce qui est poison. Par contre, il ne mange que ce qu'il connait, ou ce que les autres chevaux mangent (au début sa mère). En leur apprenant à manger d'autre choses, on casse ce "principe de précaution", et on risque de se retrouver avec un cheval qui mange de l'if, du laurier fleur ou tout autre poison.
Ceci dit, mon cheval a réussit à manger des croquettes pour chien (à l'insu de mon plein gré). Pour lui, je crois que justement il n'applique plus ce principe (donc tout ce qui est dans un seau, gamelle ou autre est sensé être comestible!). Alors que ma jument semble être plus nature: quand je lui ai présenté des carottes, elle en voulait pas, mais quand elle a vu son copain les manger, elle a gouté (maintenant elle sniff mes poches si il y en a dedans
). Si je rajoute un aliment nouveau dans sa ration, elle picore, mange peu. le lendemain elle le mangera sans problème (autre instinct? tester avec une petite dose que ce soit inoffensif avant d'accepter?).