Veau en cage ?

quiebro13 je ne connaissais pas le coup de la mangue mais en effet ça semble affligeant.
C’est génial que des communes s’y mettent aussi.

Encore une fois je ne fais qu’alimenter le débat sur ce que je vois en j’entends autour de moi, sans aucune connaissance agricole réelle et encore moins politiques ou législatives.

Bien sûr à mon niveau je fais ce que je peux pour tenter de faire coïncider bien être animal / agricole / écologie / budget / praticité aussi (je suis maman et je travaille alors son je peux aussi de temps en temps faire simple !)… et je tente d’éduquer ma fille tout ça.

Mon questionnement est vraiment de tenter de comprendre comment faire mieux et plus nombreux.
J’ai toujours pas réussi à faire comprendre à mes parents que l’eau en bouteille c’est quand même super naze a tout point de vue alors à l’échelle d’une population !

Je connais un fournisseur de viande bovine pour Carrefour.
Il travail en ultra extensif, il a je ne sais combien de vaches (aux dernières nouvelles quasiment 500) en Charolais, Salers et croisement des deux (taureau Salers sur Charolaises).
Elles vivent les 3/4 de l'année au pré à l'herbe (+ foin en fin de saison) et l'hiver en stabulation au foin et un peu d'ensilage produit sur place.
Au début tout était beau, maintenant Carrefour tire au taquet sur les prix et eux tirent de plus en plus la langue.
Salaire qui diminue, mais valeur de l'exploitation qui explose.
Le gamin qui a racheté les parts du fondateur, s'est endetté sur 40 ans.

A côté de ça j'ai deux cousins (frères) qui ont récupéré l'exploitation agricole en élevage et transformation de canards de leurs parents et l'un des deux a un troupeau d'une dizaine de vaches Aubrac. Ils vendent tout en circuit court, boutique sur la ferme, marchés et je crois un contrat avec un petit supermarché local.
Ils arrivent à sortir 5 salaires corrects (les leurs + 3 employés à temps plein).

Pour eux l'avenir de l'élevage et de l'agriculture en général c'est petites exploitations qui vendent en circuit court.

EDIT : orthographe + mise en page.

badmonster
Les gamins visitent déjà des fermes ou les agriculteurs font de la vente direct .


Je suis d'accord avec tout les messages de castorounette


Le problème principal vient uniquement des consommateurs et la majorité n'a absolument pas envie de changer sa façon de consommer.
Les gens préfèrent se priver sur la bouffe de qualité mais absolument pas sur les loisirs futilité.
Pis les gens mangent trop et un sacré paquet de merde.Il suffit de regarder les caddies des gens,les produits de provenances animales c'est que du premier prix et les fruits et légumes frais sont inexistants presque et dans ce même caddies tu vas avoir 2 ou 3 packs de sodas,des gâteaux industriels de marque,des plats préparés industriels et tout un tas de paquets de pâtes,etc...
Les gens savent tout simplement plus ce nourrir ni cuisiner d'ailleurs.
Dès que le prix augmente ça grogne en plus.

Puis les gens préfèrent aller dans 1 supermarché et faire les courses en 1 fois plutôt que devoir aller chez 3 ou 4 agriculteurs pour les courses.

rapide49 un truc qui m’a fait bondir l’autre jour. Je regarde les infos que je ne sais plus quelle chaîne avec mon mari, et on tombe sur un reportage sur les îles de lerins qui viennent d’enlever les poubelles sur le site.
Bref, des gens ralent en disant qu’il faut ramener les déchets, et on voit les dits déchets. Je ne comprend pas comment tu peux avoir autant de déchets pour un pique-nique ! La bouteille d’eau, l’emballage de la salade industrielle, celui du gâteau et je t’en passe … mon mari était super fier, il me dit : on est super ecolos avec nos gourdes et nos sandwiches !

Oui enfin moi j’ai surtout l’impression qu’on est pas sortis des ronces !

rapide49 il y a des coopératives agricoles qui se forment et ouvrent une boutique pour centraliser :)

On pourrait apprendre aux enfants à cuisiner aussi lors d’ateliers… parce qu’effectivement quand on grandit dans une « famille coca » c’est mal barré…

castorounette Quand tu vois le nombres de capots usagers jetés par terre près d'un cours d'eau dans le village de mon Mr , pas loins où sont en pature les boeufs plus rien ne m'etonne...
Les gens sont sans gène et degeulasse .
Moi j'ai jamais rien jeter par terre, si avant mon mouchoir quand je fesais "pipi dans l'herbe" mais depuis que j'ai entendu un agri se plaindre des mouchoirs dans ses champs de maïs je ne le fais plus.
Ça c'est un grand délire que je ne comprends pas, ne pas mettre ses dejets a la poubelle, tu es arrivé avec tu peux partir avec non ?

quiebro13 Je suis tout à fait d'accord avec toi sauf quand tu dis que les produits français sont moins chers que les imports. Ce n'est malheureusement pas toujours vrai.

En hiver, les clémentines d'Espagne sont moins chères que les clémentines corses. En été, les tomates marocaines sont moins chères que les tomates françaises... et des exemples on peut sûrement en trouver d'autres. Perso pour ces produits de consommation "courante" (surtout que je suis une grosse consommatrice de fruits et légumes frais, c'est vraiment la base de mon alimentation), oui je fais attention, j'achète français. Mais tout le monde ne pourrait tout simplement pas se le permettre.

Moi-même, je ne peux pas me permettre d'acheter tous ces fruits et légumes en bio. Alors acheter au moins français, je m'y tiens le plus possible. Il m'arrive volontairement d'acheter directement au producteur local, plus cher que si j'achetais les mêmes fruits/légumes à Grand Frais. Là je le fais en signe de soutien, je me doute que les grandes surfaces ne rémunèrent pas forcément correctement les producteurs... Mais là encore, tout le monde ne peut pas se le permettre, il faut être réaliste.

listoire


Et ils ont certainement raison

rapide49

C'est ce que j'allais dire ! Bizarrement, pour les vacances, y a plus de problèmes de budget...

peechy ça, ça ne veut rien dire. Je connais beaucoup de personnes qui se "privent" à l'année de beaucoup de chose pour pouvoir partir ne serait-ce qu'une semaine, voir un weekend pour certains en vacances. Souvent des familles avec enfants.

listoire

Oui. J'aurais dû ajouter "pour certains"

rapide49 il y a des coopératives agricoles qui se forment et ouvrent une boutique pour centraliser :)

On pourrait apprendre aux enfants à cuisiner aussi lors d’ateliers… parce qu’effectivement quand on grandit dans une « famille coca » c’est mal barré…

Je sors du débat mais ça m'a fait penser au fait qu'on vit dans une société où on a réussi à convaincre une grande partie de la population qu'il était mieux de nourrir son bébé avec du lait de vache en poudre qu'en l'allaitant. Pourtant, comme tu le dis, je crois que les humains ne sont pas des veaux… Et il semblerait que l'humanité ait réussi à survivre sans lait en poudre un petit paquet d'années. Je repense à ce reportage où on voit une famille dans un pays hyper défavorisé où l'accès à l'eau potable est très compliqué, et où la maman doit préparer des biberons de lait infantile car on lui a certifié que c'était ce qu'il fallait pour son gamin. Merde quoi. Bref, tout ça pour dire que certains sont tellement déconnectés des réalités que y a vraiment du chemin à parcourir avant que ça reparte dans le bon sens...

reine_lezard

J'achète directement aux producteurs et là clairement toutes la saison j'ai payé mes fraises françaises moins chère que les espagnols parce qu'en plus j'achetais celles hors calibre

Et puis je me dis que je préfère en manger moins mais des bonnes les tomates c'est pareil.

Après oui j'ai la chance d'avoir de nombreux producteurs facilement accessibles, et de nombreux marchés aux producteurs sur ma commune l'été ou dans une commune voisine le reste de l'année
On y trouve de tout (viandes, fruits/légumes, produits laitiers, huile, pâtisseries, vin)

Parce que le prix chez biocop du même producteur c'est pas le même délire

J'ai aussi la chance d'avoir un conjoint qui bosse dans le transport de fruits et légumes et peut me donner des adresses de producteurs avec qui il travaille qui font de la vente directe

Mais forcément manger que des pommes/poires/kiwi tous le hiver certains ont du mal.

Je fais aussi pratiquement tout moi même j'achete principalement des produits bruts


Des solutions il y en a, effectivement on ne demande pas à tout le monde d'être hyper parfait, de tout faire nickel, de passer direct au bio etc. . .
Un pas après l'autre

quiebro13 Et tu es peut-être dans une région où les produits maraîchers sont moins chers qu'ailleurs ?

Moi non plus je n'utilise que très peu de produits transformés (mes principales entorses étant... le fromage et les yaourts justement). Mais je suis sûre que mon budget alimentaire est plus élevé, pour moi toute seule, que celui de ma collègue et de ses deux enfants : elle ne cuisine pas vraiment, se contente de pâtes/riz/patates surgelées avec vaguement quelques légumes en conserve. Et malheureusement, c'est indéniable : ça lui coûte moins cher.

reine_lezard

Je suis dans le Vaucluse
Je ne pense pas que ce soit moins cher surtout l'été avec les touristes
Si je compare avec l'Ariege on paye pas mal de choses plus chère
On est aussi envahi par les produits d'Espagne et du Maroc

Par contre c'est vrai que d'avoir la possibilité de les acheter en vente direct réduit les prix vraiment !

Après je ne suis pas assez calée sur le sujet pour savoir si au fin fond de la Bretagne tu peux facilement trouver des courgettes locales

Je pense aussi que nos cuisines ne sont pas les mêmes et c'est bien normal, à mon sens c'est une richesse