Je suis allée aux Stes Maries en mars dernier et en effet, c'est vraiment top. Il faut passer la digue et partir sur la plage Est, c'est la seule qui est autorisée aux chevaux.
Effectivement il y a un parking spécialement pour les vans et camions, sauf que l'année dernière il était fermé pour cause d'inondation et je crois qu'il était peut être question de ne pas le rouvrir, donc il faudrait se renseigner. Parce que du coup, le seul parking a une barrière qui limite la hauteur et sinon, on ne peut pas vraiment se garer (moi j'avais eut un grand coup de chance).
Je compte y retourner cette année, aux Stes si le parking est ouvert (ou si on trouve une solution subsidiaire), sinon on m'a parlé de la plage Napoléon aussi, mais là je ne connais pas.
Les Stes en photos :
(Le début de la plage Est, là où on était garé)

(En allant vers la partie gallopable)

(Et de quoi se faire bien plaisir)