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Certains des acides aminés, qui constituent les protéines, ne peuvent pas être fabriqués en quantités suffisantes par l'organisme du cheval, voire pas du tout. Il est nécessaire que l'alimentation du cheval apporte ces acides aminés essentiels manquants, afin que l’ensemble de ses fonctions biologiques puissent être assurées. Et oui, les protéines sont nécessaires à l'organisme du cheval puisqu'elles représentent plus de 15% de son poids. Alors comment faire ?

Le bouchon œsophagien est une obstruction de l’œsophage, faisant suite à l’ingestion de morceaux de pomme, de carottes, de pain ou d’aliment. Ce bouchon résulte d’un manque de mastication engendrant 2 effets néfastes : d’un part la nourriture ingérée n’est pas réduit en particules assez fines et d’autre part, la production de salive n’est pas suffisante pour humecter l’œsophage. Ainsi, les aliments, grossièrement mâchés, transitent dans un tube « sec », propice aux ralentissements et aux embouteillages…

L’utilisation de céréales dans les rations pour chevaux poursuit 2 objectifs : Augmenter les apports énergétiques, pour assurer les besoins liés à la pratique d’une activité ou à des besoins physiologiques spécifiques (gestation, lactation, croissance…). Ces besoins en énergie peuvent, en cas d’activité intense, atteindre le double des besoins d’entretien. En cas de besoins énergétiques importants ou de capacité d’ingestion réduite (poulinière en fin de gestation, jeunes en croissance), concentrer les apports pour les adapter à la capacité d’ingestion de l’individu.

Le cheval est un herbivore, son système digestif est ainsi parfaitement adapté à la digestion de ce fourrage vert. Si les atouts de l’herbe sont indéniables pour son alimentation, quelques mesures permettent d’optimiser son utilisation dans la ration des équidés.