Un petit détail : une carrière doit être drainée pour ne pas la voir se transformer en piscine. La placer "dans le bas du champs" n'est donc selon moi pas une bonne idée d'un point de vue de l'écoulement de l'eau.
Pour les dimensions, le mini pour être à son aise c'est 30*30 selon moi. Et encore avec ça, on peut oublier les parcours de saut...
L'herbe sera souvent impraticable.... Eau l'hiver et sécheresse l'été.