C'est une initiative très sympa, je trouve!

Les vraies techniques de chasse à courre sont chouette, et se rapprochent un peu du TREC.
Je sais qu'en Angleterre, cette pratique a remplacé la chasse au renard qui a été interdite...Mais en France, ne pratiquant que la "vraie", aucune idée.

Il ne me semble qu'aucun gibier n'ai été interdit de chasser ces dernières années (je parle des gibiers communs, pas du loup, ours etc...)
As-tu été voir sur le site de la Fédération Française de Chasse? Ou sur le site de venerie.org ? Je ne sais pas comment la chasse au leurre est-elle perçue dans le milieu, mais peut-être pourra-tu trouver quelques infos.
Sinon, à la chasse à courre traditionnelle, tu peux louer un cheval pour la journée. Je ne suis pas fana de ce que j'ai pu voir parfois, car si les cavaliers prennent soin de l'animal, ça n'est pas forcément le cas des loueurs sur place. Je ne dis pas qu'ils sont maltraités car je n'ai jamais mis les pieds dans leurs locaux, mais ça peut refroidir un peu de voir les chevaux non dessellés, casés dans le camion au retour de 4h de chasse, sans nourriture et ayant bu trois gorgées.
Mais il en existe aussi de très bien.
Edit: après 2-3 recherches, ça s'appelle DRAG HUNTING en Angleterre. Peut-être cela pourrait-il t'aider.
Sinon, tu trouves un équipage avec une meute tellement naze qu'ils ne prennent jamais, donc aucune mise à mort.

*je sors*