j'avais été voir des minorquins lors de ma recherche de cheval.
De jolis petits chevaux, tous noirs

. J'ai trouvé que niveau caractère ils étaient top : gentil, curieux, franc, juste ce qu'il faut de peps tout étant respectueux.
Après est ce qu'ils sont pareils dans tous les élevages je ne sais pas mais ça à tout de même l'air d'être des caractéristiques de la race.
Sinon ceux que j'ai vu étaient très polyvalents : saut, dressage, treck, travail à pied , randonnées.
Le mieux sera de te déplacer directement à l'élevage vers chez toi, et discuter avec l'éleveur pour savoir comment sont ses chevaux .