Exercices travail du galop/équilibre

Bonjour à tous, je viens vous solliciter car je cherche des idées d'exos pour travailler le galop de ma jeune fjord. Hier, pour la première fois depuis que je l'ai (1 an, et elle en a 4), j'ai pu obtenir plusieurs départs au galop plutôt francs en carrière !! Mais bien sûr, c'est un bébé donc galop déséquilibré +++ et très sur les épaules. Ma prof m'a dit qu'il fallait faire beaucoup de départs au galop, que galoper pendant des tours ne sert à rien (de toute façon elle n'y arrive pas encore), et privilégier des départs propres. C'est donc ce que je commence à faire, mais j'aimerais des idées de dispositifs différents pour varier et éviter d'ennuyer la bête.
Je travaille aussi les transitions en longe, mais pareil je tourne vite en rond (c'est le cas de le dire...).

Pour vous aider à m'aider, voilà un petit récap des infos sur ma poon :
- fjord 4 ans
- froide, on travaille beaucoup les transitions pour la rendre réactive
- naturellement sur les épaules, port de tête bas (l'avantage c'est qu'elle ne se met pas à l'envers)
- peu d'équilibre, obligée de galoper rapidement pour le maintenir
- je prenais des cours particuliers, mais changement d'écuries oblige, je ne peux plus. Je reprendrais des cours collectifs bientôt
- la bête est à jour de dentiste, ostéo, sera prochainement ferrée car trop sensible aux antérieurs, et info importante : elle sort de lyme/piro/ehrlichiose --> ça va beauuuucoup mieux, ces maladies nous ont pas mal freinées dans le boulot cet été et là je retrouve mon poney d'amour ! Mais nous reprenons le travail tranquillement (véto a donné son feu vert)
- travail en extérieur possible et apprécié !
- commence à bouger les épaules et hanches montée, au pas (sortir ou rentrer les hanches sur un cercle, débuts de cessions), s'incurve et se contre incurve bien au pas, incurvation au trot ok (travail sur des 8), connaît le reculer (sans doute pas dans les règles de l'art... mais ça aide à la rééquilibrer de ce que j'ai vu)
- ne saute pas encore, mais peut-être que ça pourrait l'aider justement, des petites croix par ex ?

PS : j'ai vu qu'il y avait des posts similaires sur le travail du galop des jeunes chevaux, mais peu d'idées d'exos précis
PPS : je n'ai pas un excellent niveau (4-5), donc soyez indulgents avec moi si je dis n'importe quoi hihi