Aide pour un dossier techno!

bonjour,
je suis en terminal STAV production animal. J'ai dû effectuer un stage dans un élevage équin en Irlande. j'ai besoin d'aide pour rédiger mon dossier technologique.
ma problématique étant: "existe-t-il des méthodes de débourrage alternative à la méthode typique irlandaise utilisé par mon maître de stage?"
Je comptais dans une première partie expliquer la méthode typique irlandaise et la comparer à la méthode typique française (deux méthodes qui sont presque identiques) et dans un deuxième temps expliquer la méthode éthologique bien présente en France.
Ayant beaucoup de mal à trouver les informations nécessaires, surtout en ce qui concerne les différence France/Irlande, j'aimerais bien un peu d'aide.
merci d'avance... ;)