Hello ! Alors je vais pouvoir répondre à tes questions car j'ai un tapis GEM mais aussi un Paddock Sport et Anna Scarpati. Pour moi les trois se valent mais ils ont chacun des critères qui les différencient
Le GEM j'aime beaucoup la doublure en mesh ultra respirante, je ne met quasiment que celui là en été (il est assez fin), ça fait 2 ans que je l'ai et il n'a pas bougé

Niveau coupe il dégarote bien mais il a tendance à un poil reculé quand je ne sangle pas à "fond".
Le Paddock Sport est quand même plus épais que le GEM (voir même plus épais qu'un tabis lambda), ils dégarote bien et par contre il ne bouge quasiment pas même si je ne sangle pas à fond. Ca fait plusieurs années aussi que je l'ai et il n'a pas bougé !
Le Anna Scarpati est une épaisseur "normale" (c-à-d : plus épais que le GEM mais moins que le Paddock Sport) il n'a pas bougé lui non plus depuis plusieurs années et au niveau de la coupe et de la fonction "ne pas bouger" je dirais qu'il est similaire au GEM, il recule un peu donc si je sangle pas à fond !
Les 3 se valent vraiment ! Le GEM il n'y a pas beaucoup de choix de personnalisation mais niveau "respiration" je pense que c'est le mieux. Le Paddock Sport et celui qui bouge le moins sous la selle, il a aussi pas mal de choix de personnalisation. Le Anna Scarpati à une bonne coupe et une bonne épaisseur et propose encore plus de choix de personnalisationd de Paddock
Voilà ! J'espère avoir répondu à tous
