Bonjour,
Je m'intéresse aussi aux études vétérinaires.
Je connais peu la voie du concours B (après une licence scientifique) mais je sais que le concours A BCPST n'est pas accessible en candidat libre. Il est obligatoire de passer par une classe préparatoire. Idem pour le concours A TB (pour les bacheliers technologiques).
D'autres voies d'accès sont possibles.
https://www.concours-agro-veto.net/
Concernant les études à l'étranger...
Côté belge, le
master de médecin-vétérinaire est entièrement reconnu en France, pour exercer la médecine et la chirurgie des animaux. Toutefois, effectivement, les admissions d'étudiants étrangers (ça ne concerne donc pas que les Français) sont en baisse. Les pauvres lycéens Belges se plaignent qu'ils n'ont pas assez de places. Bien sûr, cette doléance est foireuse puisqu'il n'y a que les quotas d'accès au premier cycle qui sont variables. Ceux du second cycle n'ont pas bougé depuis dix ans, or c'est quand même là que ça se joue, puis il n'y a qu'une université en communauté française qui mène au master. Mais voilà, c'est comme ça. Ceci dit, il faut quand même tenter si on en a envie.
Le diplôme italien est également reconnu mais il y a un examen spécifique, en plus de l'étude du dossier scolaire. Puis les places pour les étrangers ont toujours été rares dans les universités italiennes.
Le diplôme roumain impose de valider des unités.
Je connais le fonctionnement des études aux Pays-Bas mais je ne sais pas si ça t'intéresse.
Je ne connais pas les autres cursus européens, même si je sais que les études vétérinaires suédoises sont excellentes et appréciées dans le milieu de la recherche.
Beaucoup d'infos sont disponibles dans ce rapport du Ministère de l'Agriculture français.
https://agriculture.gouv.fr/telecharger/69958
Je vais suivre ton sujet car j'ai encore pas mal de questions sous le coude, donc c'est intéressant.