Bac pro cgeh en alternance

Bonjour, je suis la maman de Romane 13 ans en 3 ème, bonne élève et déterminée.
L'an prochain elle souhaite faire un bac pro cgeh par alternance au cfa de Laval.

Tête dans le guidon, on a pris les devants, elle est du 30 décembre et je me rend bien compte que son jeune âge effraie, mais elle sait ce qu'elle veut et le conseillé d'orientation comme elle trouverai ça un peu injuste qu'elle soit forcée de faire une seconde générale juste pour prendre un an de plus.

Voila nous habitons en campagne profonde donc nous cherchons un maître d'apprentissage proche dans un premier temps car bien sûre à son âge elle n'est pas véhiculée et nous ses parents tenons un restaurant donc niveau horaires on pourra pas faire les navettes.

Le centre equestre etant proche on leur pose la question et ceux ci disent oui pour la prendre, le hic parce que ce serai trop facile sinon, c'est qu'ils ne peuvent sortir un salaire, habituellement ils offrent le logement plus les cours et la pension pour le cheval. Ce qui franchement ne nous dérange pas ma fille et moi. À son âge je considère qu'elle ne peut pas avoir un appartement et se débrouiller seule (même si elle est très autonome). Et soyons honnête entre les cours, la pension du cheval.... Mis bout à bout que ce soit un salaire ou ça le somme sera semblable mais c'est plutôt le contrat de travail qui me fait peur. J'ai vu que les avantages en nature ne devaient pas dépasser 75% du salaire. J'ai peur que l'école refuse cet arrangement.

Avez vous déjà eu un cas de figure similaire ?