J'ai une situation similaire dans le sens où j'ai suivi mon copain au Canada l'année dernière. Je n'ai pas la même formation que toi et nous habitons en Ontario mais je sais que le Québec a une grosse pénurie de main d'oeuvre, pas dans tous les domaines en revanche, donc bien vérifier avant que ton domaine en fait partie. Vous avez vérifié les histoires de visa aussi ? Tu pourras bénéficier de son visa en tant que conjoint de fait ? Après si votre expatriation n'est que pour 1 ou 2 ans, je pense que ce n'est pas bien grave si tu ne trouves pas dans ton domaine. C'est mon cas, diplôme non transposable, que ce soit au Québec ou en Ontario, j'ai dû tout reprendre à zéro, et encore j'ai eu de la chance...
Reprendre des études ici ce n'est pas du tout le même prix. Alors je crois qu'au Québec c'est différent il y a des accords avec la France mais renseignes toi bien avant. Là je reprends une formation de 3 mois par internet, 900 dollars environ...
Pour ta jument je te conseille de trouver une super pension/un confiage en qui tu as vraiment confiance le temps que tu sois au Canada. Après si vous décidez de finalement faire votre vie là bas tu pourras toujours la ramener mais effectivement le voyage coûte très cher. J'avais regardé rapidement mais finalement j'ai laissé mon cheval en dépôt vente car je devais de toute façon le vendre, on ne s'entendait pas vraiment c'était un peu la cata.
Pour ce qui est de la vie sur place je ne suis pas un bon exemple car j'ai du mal à m'y faire mais étant dans une région anglophone c'est très différent du Québec. Je travaille avec les Québecois, ils sont en général très chaleureux mais j'avoue avoir du mal avec leur façon de parler et d'écrire lol. Je pense que c'est propre à chacun et vous verrez bien une fois sur place, mais franchement 1 ou 2 ans ça passe très vite donc il faut tenter l'expérience c'est une super chance
