C'est un beau projet.
J'ai passé pas mal d'heures en roulotte (mais uniquement dans un contexte de vacances, jamais sur du long terme), et c'est un mode de vie que j'adore.
Toutefois, j'ai du mal à imaginer comment on peut adopter ce mode de vie sur le long terme en étant novice avec les chevaux
C'est très bien de faire un stage d'attelage, et de prendre le temps d'apprendre à connaître vos chevaux avant de partir, mais vivre H24 avec des equidés et en avoir l'entière responsabilité nécessite un bagage qui ne s'acquiert pas en quelques jours ou mêmes semaines de stage.
J'aurais tendance à vous conseiller, en plus du stage d'attelage prévu, de vous former dans d'autres domaines :
- premiers secours équins. Il existe des stages dédiés, mais pas toujours faciles à trouver. A défaut, vous pouvez toujours tenter de demander à faire un stage auprès d'un véto équin. Dans tous les cas, apprendre à reconnaître des signes de colique et faire une injection en urgence, apprendre à reprérer et à soigner efficacement un plaie de harnachement, etc. sont des pré-requis qui me paraissent indispensables, car vous n'aurez pas toujours un vétérinaire à portée de la main au cours de votre périple, et les conséquences d'une méconnaissance peuvent être dramatiques.
- maréchalerie : bien sûr il ne s'agit pas de se former à ferrer un cheval de A à Z, mais être capable d'enlever un fer sans péter tout le sabot, de reposer au moins provisoirement un fer, d'entretenir à minima un parage pour les chevaux pieds-nus, me semble également indispensable quand on part pour un long voyage avec des équidés.
- soins quotidiens et manipulations : vous passerez au moins autant de temps à manipuler vos chevaux en main et à les soigner qu'à les atteler. Il faut donc, à défaut d'expérience, acquérir le maximum de connaissances sur les soins, la nutritions, les besoins du cheval.
Et bien sûr, bien réfléchir à votre acquisition avant de choisir vos compagnons de voyage. Il y a un adage qui dit "à jeune cheval, vieux cavalier. A jeune cavalier, vieux cheval", et qui me semble encore plus vrai en attelage : dresser des chevaux à l'attelage, et surtout désensibiliser correctement un cheval qui va être amener à circuler en terrain varié, c'est vraiment un boulot de professionnel. Il vous faudra donc trouver des chevaux entraînés et rodés non seulement à la traction, mais aussi et surtout au voyage et à toutes les conditions de circulation que vous pourrez rencontrer.
Je vous souhaite beaucoup de réussite dans votre projet.