Comme tu as visiblement 4ans d'équitation et que ce cheval est vert dans le travail, je vais te donner le conseil que beaucoup t'ont donné lorsque tu avais des soucis avec le percheron : mieux vaut te faire encadrer.
"A jeune cavalier, vieux cheval" : avec 4ans dans les pattes, tu n'es pas capable d'apprendre des choses à un cheval qui ne sait rien faire. C'est comme si un élève de CM2 apprenait les racines carrées à un élève de CP.
Vu que ce cheval vit au pré - si mon souvenir est bon - et n'a pas été monté depuis longtemps, je penche pour des problèmes de dos, dues à un manque d'état musculaire, qui pourraient provoquer cette réaction et lui faire lever la tête plus haut qu'il ne faudrait. Ce n'est qu'une piste.
A-t-il eu un bilan ostéopathique, notamment ?
Édit : effectivement, les chevaux de courses ne sont pas travaillés "bas et ronds", ton idée n'est pas mauvaise. Ils ont un contact avec la main du cavalier bien différent des chevaux travaillés en équitation classique, et tout est à réapprendre.
Du haut de ton niveau, tu risques de faire des bêtises sans le vouloir, d'où la nécessité de l'encadrement.