Graines de lin crues ?

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Solange27

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 09h50
Bonjour, j'ai acheté des graines de lin pour faire des cataplasmes pour un abcès, mais il m'en reste un peu.

Est-ce que je peux en mettre dans la ration ?
Faut-il les cuire au four et/ou les broyer avant de les donner à manger ?

J'ai entendu dire que telle quelle c'était toxique, mais je n'arrive pas à trouver de renseignement précis.
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Ardennesacheval

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h00
moi je suis perdue, apparemment pour les humains c'est cru, pour les chevaux, cuites.

Il faut en tous cas les broyer pour éclater la coque qui n'est pas digérée donc la graine ne peut libérer ses nutriments dans l'organisme.

pour les "cuire" tu jettes 1 poignée dans une poele, en quelques minutes cela se met à "pétarader" comme des pop-corn, c'est prêt !


Solange27

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h04
ardennesacheval

Merci pour ta réponse, j'ai vu une recette de de "torrefaction" au four, mais à la poêle c'est pas mal non plus !

Par contre, je les broie après cuisson non ?


Ardennesacheval

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h20
oui sinon les vitamines seront détruites à la cuisson.
prévois un temps de "refroidissement" surtout si tu en cuis bcp.
Une fois cuites tu peux les conserver et les broyer quelques heures avant de les donner.
s'il t'en reste broyées tu les mets dans une boîte hermétique au frigo pour préserver les vitamines.


Brax

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h26
ardennesacheval
Ça ne fait pas du "popcorn" si elles sont grillées sans être broyées ? Je me suis toujours posée la question


Ardennesacheval

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h35
quand tu entends que ça pétille c'est qu'il faut les sortir du gaz... elles sont grillées.
sinon elles explosent et y en a partout. Et dès qu'une graine de lin est en contact avec de l'humidité, elle se colle ! genre de la super glu !


Brax

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h43
ardennesacheval
C'est bien ce qu'il me semblait... Faudra que je fasse attention


Mystral

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h48
Je m'étais posée la question, finalement je les avais donné au poules à force d'incertitude


Elvira

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 10h59
Et sinon vous les faites bouillir entières dans de l'eau et c'est un super coiffant si vous avez les cheveux bouclés


Solange27

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Graines de lin crues ?
Posté le 17/08/2021 à 13h39
Voilà ce que j'ai trouvé sur Internet :

Pratiquement, il faut préchauffer son four à 180°C (360°F), étaler les graines en une couche régulière sur une plaque à pâtisserie (mettre une feuille de papier cuisson en dessous est une bonne idée pour les manipuler ensuite). Puis et les mettre à four chaud pendant 15 minutes environ.


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