Je doute que ça vaille le coup d'aller jusqu'au tribunal, procédure longue et coûteuse.
Pour ma part je pense que la bonne solution c'est lui coller la honte ... Vous avez l'air de dire que c'était une amie. Vous connaissez du monde en commun ? Elle fréquente des écuries ?
Si oui à une de ces questions, sous couvert de prendre de ses nouvelles car vous n'en avez plus, vous lui mettez la honte de sa vie en disant à qui veut l'entendre que vous vous inquiétez, vous n'avez pas de ses nouvelles depuis qu'elle a récupéré ses chevaux, qu'elle n'a pas réglé ce qu'elle vous devait.
La pression sociale devrait faire le reste
Autrement : prendre contact avec votre assistance juridique qui vous indiquera les premières démarches à faire.