Fais attention, si elle a été arrêté longtemps, vas y doucement pour la reprise du travail !
Commence par la travailler en longe (30 minutes, 15 minutes donc à chaque main) 1 à 2 fois par semaine. Montes là sur des courtes durées, pas plus d'une heure tous les jours.
OUI elle va perdre du poids !
Pour la muscler, le mieux et le trotting, tête en bas (pour muscler le dos à l'endroi). Si tu habites près de collines, ou montagne, travaille la dans les montées (au trot toujours, très soutenu), les dénivelés sont parfaits pour muscler le dos !!!

Bon courage !