Bonjour :)
Je ne sais pas à quel point cela est fiable mais on peut faire le test de la corde pour imaginer la taille adulte du poulain.
Avec une corde, mesurez la distance ergot - coude (ligne rouge sur la photo) et reportez la depuis le coude jusqu'au dessus du garrot (ligne bleue).
Source photo : Ponycorn
Après effectivement, passé les trois ans, le poulain ne prendra pas (ou difficilement) une dizaine de centimètres.