Densité de l'avoine

Bonjour,
Il est souvent dit que la bonne avoine a une densité de 500 g pour 1 litre.
J'ai acheté de l'avoine blanche qui fait 370 g/l à 20 ct le kg. J'ai la possibilité d'acheter de la noire qui fait 500 g/l, mais à 40 ct/kg.
Question : est-ce que la différence de qualité, estimée par la densité, justifie la différence de prix ?
Merci pour vos avis !