Tout dépendra à quel point tu sens le vendeur et à quel point tu as confiance en lui...
Dans notre cas: cheval essayé, essai concluant, visite véto nickel, vendeur absolument réglo, transporteur absolument réglo, on avait laissé un accompte pour le cheval. On a payé le reste de ce qui était ouvert par virement, le vendeur nous a envoyé les papiers/carte de propriété par recommandé, et le jour J notre transporteur de confiance qu'on connaissait déjà d'autres transports est allé chercher le cheval pour nous le ramener (logiquement le carnet a voyagé avec le cheval).
Là toute cette transaction s'est passée comme dans un monde parfait, mais on a uniquement fait comme ça car on savait à qui on avait à faire.
P.S. Ce que je ne comprends pas dans ton cas est la notion "achat par internet", car tu as été le voir sur place et tu l'as essayé, non? Tu as vu l'annonce sur internet, et tu ne pourras pas être présente sur place le jour du transfert de propriété. Là il n'y a nullement un achat par internet.