Pour exemple :
Vers chez moi il y a une famille aisée qui a un domaine familial. (déjà bien lotis pour démarrer hein

)
Il y a un centre équestre, qui a démarré avec de la location de chevaux pour chasse à courre, puis recrutement d'une monitrice pour transformation en centre équestre, puis création du haras pour production de chevaux anglo arabes et SF.
Aujourd'hui devenu grosse structure connue, le centre équestre est entièrement géré par une des monitrices pour le quotidien, pour le personnel et la gestion c'est la propriétaire des lieux qui s'en charge.
Coté Haras, il y a un employé agricole polyvalent (commun aux deux structures), et c'est la propriétaire qui gère cette partie.
Il y a un 'peloton' de stagiaires et apprentis qui font les petites mains pour les deux structures.
Je pense que les deux 'ateliers' (+ l'atelier céréalier) font partie de la même entreprise.