Recette de biscuits pour chevaux

neo55 a écrit le 25/10/2009 à 09h01: Bonjour, j'ai trouvé une recette de biscuites pour chevaux qui est la suivante : Recette 11 : 150 gr de farine 3 carottes ou pommes râpées 100 gr de flocons d’avoine eau Je voudrais savoir le temp de cuisson a peu pres car je n'est aucune idée et je ne sais combien de temps je peu les garder ( si ils sont dansune boîte metalique sans air ) . et est ce qu 'ils sont bien reconseillé pour les chevaux ??? merci de me repondre

Bonjour,
C'est une idée originale et sympathique de fabriquer des friandises pour son cheval. Il n'est pas recommandé de mettre la farine et de ne garder que les carottes ou pommes râpées finement et l'eau.
Pour les flocons d'avoine il est inutile de peser au départ car vous devez expérimenter la texture de vos biscuits avant d'en dresser la formule définitive.
Voici une hypothèse de fabrication :
Mettre une poignée de flocons dans un récipient et y ajouter la moitié de pommes ou carottes râpées et tronçonnées au couteau sur une planche afin d'obtenir de très fines particules (sinon ça cuirait mal, surtout les carottes), mouiller avec l'eau pour avoir une pâte ni trop dure, ni trop molle.
Faire de petits tas espacés sur une plaque légèrement huilée et faites cuire au four de 5 à 8 minutes à 175°.
Laisser refroidir hors four afin qu'ils deviennent croustillants et goutez les afin d'en apprécier la texture et modifier éventuellement la formule. Conserver dans une boite en fer, ils se garderont au moins un mois.
Les chevaux apprécient bien ces biscuits mais ne pas les en gaver pour autant.
Bonne cuisine
Donnez moi des nouvelles.

sans farine, sa ne feras pas des sortes de cookies! sa resteras des morceaux séparé.
je pense que ta recette est bien (après je sais pas si la farine est mauvaise pour les chevaux, je pense pas), tu pourrais même rajouter du miel pour que sa colle mieux et pour la gourmandise^^
pour la cuisson moi je le ferait 10 minutes a 200° en surveillant mais sinon 160° pendant 15 minutes.
tu dois pouvoir les garder 3/4 jours après les pommes et les carottes vont dauber. (met un peu de jus de citron dessus pour qu'ils ne noircissent pas)

tazzzy a écrit le 25/10/2009 à 12h26: sans farine, sa ne feras pas des sortes de cookies! sa resteras des morceaux séparé. je pense que ta recette est bien (après je sais pas si la farine est mauvaise pour les chevaux, je pense pas), tu pourrais même rajouter du miel pour que sa colle mieux et pour la gourmandise^^ pour la cuisson moi je le ferait 10 minutes a 200° en surveillant mais sinon 160° pendant 15 minutes. tu dois pouvoir les garder 3/4 jours après les pommes et les carottes vont dauber. (met un peu de jus de citron dessus pour qu'ils ne noircissent pas)

Les flocons d'avoine font déjà office de farine et le miel ne "collera" pas mieux les biscuits, quant à la cuisson que vous préconisez vous obtiendrez de magnifiques galettes de charbon de bois et la cuisine sera enfumée...
Je fabriquais ces biscuit pour mon cheval il y à 50 ans car il était très gourmand et cela valait grandement les friandises industrielles qui se vendent aujourd'hui.Ils se conservaient plus d'un mois dans une boite en fer hermétique.

oskarnika a écrit le 25/10/2009 à 12h45: Les flocons d'avoine font déjà office de farine et le miel ne "collera" pas mieux les biscuits, quant à la cuisson que vous préconisez vous obtiendrez de magnifiques galettes de charbon de bois et la cuisine sera enfumée... Je fabriquais ces biscuit pour mon cheval il y à 50 ans car il était très gourmand et cela valait grandement les friandises industrielles qui se vendent aujourd'hui.Ils se conservaient plus d'un mois dans une boite en fer hermétique.

excusez moi mais dans les restaurant pensez vous que les cuisniers font cuire leur gateaux a four doux pendant 45 minutes? non, ils mettent le four a 200° minimum et surveillent leur préparation. je fait la même chose et je l'ai préciser: si le four est a forte température, il faut surveiller.
1 mois? mangeriez vous un biscuits aux pommes qui a un mois? ou une compote de ce même age? pour moi un fruit qui a un mois et un fruit daubé!
Pour le miel, il y a plusieurs recettes de biscuit pour chevaux qui en utilise, mais bon si vous le faites depuis 50 ans, je n'ai pas mon mot a dire...
De plus je n'aime pas le ton condéscendant que vous employez.

tazzzy a écrit le 25/10/2009 à 12h52: excusez moi mais dans les restaurant pensez vous que les cuisniers font cuire leur gateaux a four doux pendant 45 minutes? non, ils mettent le four a 200° minimum et surveillent leur préparation. je fait la même chose et je l'ai préciser: si le four est a forte température, il faut surveiller. 1 mois? mangeriez vous un biscuits aux pommes qui a un mois? ou une compote de ce même age? pour moi un fruit qui a un mois et un fruit daubé! Pour le miel, il y a plusieurs recettes de biscuit pour chevaux qui en utilise, mais bon si vous le faites depuis 50 ans, je n'ai pas mon mot a dire... De plus je n'aime pas le ton condéscendant que vous employez.

Au esprits chagrin les grandes contrariétés, chacun son opinion, je respecte la votre et ne tiens pas à entrer dans un débat de sensiblerie exacerbée. A chacun également sa façon de s'exprimer.

oskarnika a écrit le 25/10/2009 à 13h17: Au esprits chagrin les grandes contrariétés, chacun son opinion, je respecte la votre et ne tiens pas à entrer dans un débat de sensiblerie exacerbée. A chacun également sa façon de s'exprimer.

a chacun sa façon de s'exprimer, certe! mais je n'aprécie que l'on me prenne de haut (question de respect). 'Un débats de sensiblerie exacerbée' que de grands pour sortir du sujet concerné...
Sur ce je vous laisse a vos convictions, étant donné votre grande expérience je crois que nous n'avons plus rien à nous dire.

Dont acte!

oskarnika a écrit le 25/10/2009 à 12h45: Les flocons d'avoine font déjà office de farine et le miel ne "collera" pas mieux les biscuits, quant à la cuisson que vous préconisez vous obtiendrez de magnifiques galettes de charbon de bois et la cuisine sera enfumée... Je fabriquais ces biscuit pour mon cheval il y à 50 ans car il était très gourmand et cela valait grandement les friandises industrielles qui se vendent aujourd'hui.Ils se conservaient plus d'un mois dans une boite en fer hermétique.

bonjour je voudrais savoir la recette que vous fesiez ( comme vous avez dit sur le forum ) et puis la cuisson aussi !est ce bon pour le cheval ??

merci et aurevoir

je voulais aussi savoir , c'est du flocon d'avoine comme les humains mangent ou autre chose ??

neo55 a écrit le 25/10/2009 à 14h45: je voulais aussi savoir , c'est du flocon d'avoine comme les humains mangent ou autre chose ??

Je vous envoie un M.P.

oskarnika a écrit le 25/10/2009 à 15h12: Je vous envoie un M.P.

je n'es pas encore recu de massage ( 17 H 15 )

neo55 a écrit le 25/10/2009 à 17h15: je n'es pas encore recu de massage ( 17 H 15 )

Un peu de patience.... votre M.P est envoyé!