Pli interne, pli externe.

Jette un oeuil sur les oeuvres de Baucher, il s'agit d'exercices assouplissantes (flexions d'encolure, fléchit droit etc).

Pour faire simple, lorsque l'on monte à cheval, celui-ci doit être incurvé comme il faut, c'est à dire que sa colonne vertébrale doit suivre la trajectoire qu'il suit: colonne droite sur une ligne droite, incurvée sur une courbe.

On peut mettre le cheval avec un pli (de toute la colonne) intérieur ou extérieur, cela pour l'assouplir et le rendre disponible aux aides du cavalier; c'est une sorte de gymnastique. Et cela sert aux cavaliers à réguler l'incurvation de leur monture.
Pour obtenir le pli, les techniques varient selon les chevaux et les exercices effectués, mais grosso modo pour ployer le cheval à droite par exemple, avec ta rêne droite tu attires doucement le nez à droite pour fléchir légèrement l'encolure, et tu recules ta jambe gauche pour rentrer les hanches (ce qui incurve le cheval de tout son long, pas seulement l'encolure, même si la colonne au niveau du dos ne peut presque pas se ployer).

Dans mon club on fait souvent ce genre d'exercice sur des (grands) cercles. On fait ça pour "dissocier le bloc tête-encolure du bloc des épaules" (dixit mon mono) . En gros, ce n'est pas parce que le cheval a le pli à droite qu'il doit aller à droite... En attendant, il doit bien sur rester incurvé sur son cercle. Cet exercice permet également d'améliorer la souplesse.