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Le mash ...
Posté le 20/09/2010 à 20h40
perso, je fais cuire orge, avoine et maîs concassé avec du sel et de l'huile et je rajoute une fois la cuisson terminée, du son et de la graine de lin, elle ne doit jamais cuire pour une bonne digestion sinon elle colle aux parois de l'estomac, et l'été je leur fait orge aplati, mais concassé, avoine aplatie avec huile, sel, je laisse gonfler avec de l'eau froide et après 1 h je rajoute du son et de la graine de lin, et je sers, même si c'est un peu liquide, ils adorent, on peut biensur rajouter pommes en morceaux et carottes...
!!
Tu leur donne des graines de lin non cuites? Sais-tu qu'il faut absolument les faire bouillir sinon elles sont toxique? Elles contiennent un glucoside cyanogénétique et la cuisson empêche la libération de l'acide cyanhydrique.
