Je pense qu'une polaire est très bien : assez épaisse pour protéger des courants d'air (il y en aura forcément), car même si ton cheval n'est pas habitué aux couvertures, il ne l'est pas non plus des courants d'air pendant 6 heures d'affilées...
De plus, s'il transpire, ce sera absorbé par la matière!!
Voilà, bon courage pour ta décision finale et tiens nous au courant de ce que tu as fait et comment il l'a supporté...