les galops : 'levels' je pense que ça peut convenir
équitation western : 'western riding'
activités/disciplines équestres : 'equestrian activities'
cso : show jumping
dressage : dressage
concours complet : three days event
courses : horse race
pas : walk
trot : trot
galop : canter
sangle : girth
etrier : stirrups
selle : saddle
j'espère t'avoir un peu aidé