Pour les selles de CSO, il n'existe pas de siège creux (surtout utilisé pour les selles de dressage), c'est soit un siège semi-creux soit un siège plat.
Après, je rejoins les autres qui te disent que tout dépend de tes sensations dans chacune des selles. Le siège plat permet au cavalier d'être plus libre dans ses mouvements, et comme quelqu'un l'a déjà dit (désolée, je n'ai pas une très bonne mémoire des noms
) de pouvoir déplacer son centre de gravité, la position en équilibre y est bien plus stable, et si on a les jambes qui ont tendance à partir vers l'arrière, elle peut les aider à les avoir plus à leur place (enfin, moi, ça m'a aidé
). Après, je m'y connait moins en siège semi-creux, j'espère que les autres passant par là pourront t'éclairer dessus
Edit : Si le CSO n'est pas forcément ce que tu pratiques le plus, je te conseille plutôt un siège semi-creux, qui pourra peut-être t'apporter plus de confort sur le plat (après, moi je dresse avec mon siège plat, mais, pour revenir la-dessus, ca dépend encore des gens)