en effet, travailler dans une pâture est contraignant
surtout par rapport aux terrains selon le temps : trop dur, gelé, boueux, glissant...
par contre tu peux tondre l'herbe pour que ça soit moins haut et donc que le cheval ne pense pas à manger
cette pâture est elle cloturé?
si non, tu peux la cloturer pour que se soit bien délimité pour ton cheval (qu'il sache visuellement qu'il est dans un lieu pour travailler).
ensuite pour la concentration, il faut que tu occupes l'esprit de ton cheval au maximum : beaucoup de changements de mains et des transitions montantes/descendantes...
chez moi j'ai une carrière en herbe, à 100m il y a un pré avec des poulains de 2 ans qui font les foufous et malgrès tout ma jeune de 4ans reste concentré au travail