Pour ma part, j'ai eu mon trotteur à deux ans, on a énormément fait de travail à pied, durant les 6 premiers mois : Manipulation, balade en main, acceptation de la selle etc ...
Puis à partir de deux ans et demi on a commencé par l'acceptation du filet, puis longer avec le filet, puis poids du cavalier sur le dos ( en sac à patate ) bien sur tout cela en plusieurs séances.
Peu avant ses trois ans, nous l'avons confié à un professionnel qui s'est occupé de son débourrage monté. Il lui a appris les bases : arrêt, incurvation, départ au galop, transition etc..
On le monte très peu ( une a deux fois par semaine, en balade ou en carrière ) c'est le cheval de mon copain, qui fait beaucoup de travail à pied.
Bref pour cesser de parler de moi, je pense que le débourrage ou pré débourrage sont des étapes indispensables, après cela dépend de chaque cheval ^^
Eclate toi bien avec tes gros