Comment cuire ou germé de l'orge

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Dart

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Comment cuire ou germé de l'orge
Posté le 22/07/2011 à 17h13
mon aplatiseur etant "mort" je voudrais savoir comment vous faites cuire ou germer votre orge

Kazenosho

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Comment cuire ou germé de l'orge
Posté le 22/07/2011 à 17h33
je versais de l'eau bouillante dessus 24h avant de distribuer (attention au stockage pour pas que ça fermente !)

un mix entre mouiller et cuire mais j'avais pas moyen de faire autrement.

Mais sinon je crois que certains le font à l'autocuiseur.


Kazenosho

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Comment cuire ou germé de l'orge
Posté le 22/07/2011 à 17h34
Pour germer, humidité, et tiédeur mais c'est dans les 48h avant de distribuer la ration qu'il faut tout préparer.


Clairetsiki

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Comment cuire ou germé de l'orge
Posté le 22/07/2011 à 18h02
Dans ma marmite à riz . Mais sa colle au fond . Donc dans un grand récipient et je fais chauffer .
Au bout de 3/4h c'est bon !
( 1L d'orge -> 3,5 L d'eau )


Comment cuire ou germé de l'orge
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