Ca m'étonne pas qu'il aime pas que tu lui tires sur la gueule pour l'arrêter! On tire pas sur les rênes pour arrêter un cheval
Si il s'encapuchonne dès que tu essayes d'agir avec tes mains c'est que tu as du trop les utiliser et avec trop de force! Il faut recommencer le travail en cherchant d'abord à avoir un cheval avec une nuque haute sans chercher à ce qu'il cède la nuque et ensuite doucement lui réapprendre le contact doux avec la main!
Mais bon déjà pas tirer pour arrêter c'est primordial! Et toujours des actions de mains discontinues!