J'ai jamais essayé de construire un centre équestre. Je pense que ça doit être possible en faisant sur un terrain communal. A voir.
Après pour avoir des chevaux t'as plusieurs options:
1) tu en crées un quand tu crées tes perso au tout début.
2) tu en adoptes un auprès d'autres sims/ tu en achètes un auprès du centre équestre.
3) tu arrive à créer un lien avec un cheval sauvage et tu peux au bout d'un trèèès loooong moment lui faire intégrer ta famille.
Sinon l'option que je fais en général, mes propres écuries, il faut chercher un peu pour trouver les box c'est dans le mode achat, par type d'objets. Je fais une carrière (ou pas) et un pré. si t'as pas la place pour une carrière tu peux aller dans un terrain communautaire ou il y a une grande carrière avec des obstacles (jme souviens plus du nom), c'est pas le centre équestre, lui il sert juste pour les concours, la reproduction, la vente et les cours.
Voila j'espère t'avoir aidée!