Passer éleveur ou rester particulier?

Bonsoir/bonjour,

(Avant tout, je m'excuse pour faire un énième sujet sur la question, mais je ne trouve pas les réponses que je cherche)

Pour des raisons personnelles, j'ai fait l'acquisition d'un DSA entier qui aura 2 ans en juin. Je souhaiterai comme beaucoup d'amoureux(ses) du cheval de faire un petit élevage. C'est pas fait, c'est en réflexion, mais je me renseigne.

J'aimerai acheter une poulinière, mais ne pas faire de naissance tous les ans (tous les 2 ou 3 ans, en fonction de la vente ou non du poulain). Faut-il se déclarer éleveur et être cotisant solidaire à la msa ou peut-on rester en tant que particulier? Quid de la déclaration d'impôt? Signaler la vente comme revenu exceptionnel? Et si je fais pouliner tous les ans?

Dans l'éventualité où mon entier puisse plaire, je souhaiterai le proposer à la saillie (pas plus de 5 par an je pense, à voir): idem, être éleveur ou particulier? (je trouve des renseignements à droite à gauche pour les naissances, mais aucuns pour les saillies) ou les revenues peuvent être inscrits sur la déclaration d'impôt comme revenue occasionnel? (j'ai un doute, si les saillies sont tous les ans).

Je précise (je ne sais pas si ça a son importance) qu'il y aura donc 1 entier, 1 poulinière, 3 juments (non destinées à la reproduction), et 1 hongre, et environ 5 hectares. Je souhaiterai également faire à la rentrée un bac pro cgeh, cela pourra-t'il m'aider? (avis à ceux et celles qui l'ont passé)
Bien sur, si je propose des saillies extérieures je ferrai une formation d'étalonnier et me ferrai aider par des pros dans un premier temps

merci à celles et ceux qui m'aideront